面对您借出去的两千块钱要不回来的情况，我建议您按照以下步骤来处理：

一、尝试友好协商

首先，您可以尝试与欠款人进行友好沟通，明确告知对方您需要这笔钱，并协商一个具体的还款期限和还款方式。有时候，欠款人可能只是暂时遇到了经济困难，或者忘记了还款的事情，通过友好的沟通，问题可能就能得到解决。

二、收集相关证据

如果协商无果，那么您需要开始收集相关的证据，以证明您与欠款人之间的借贷关系。这些证据可以包括：

1. 借条：如果当时有签订借条，那么这是最直接、最有力的证据。
2. 转账记录：通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式转账的记录，可以证明您已经将钱借给了对方。
3. 聊天记录：如果与欠款人之间有关于借款、还款的聊天记录，也可以作为证据。

三、提起民事诉讼

在收集好证据之后，您可以向法院提起民事诉讼，要求欠款人偿还借款。起诉时，您需要准备以下材料：

1. 民事起诉状：写明原被告的信息、诉讼请求（即要求对方偿还2000元欠款及可能产生的利息等）、事实和理由（说明欠款的来龙去脉）。
2. 证据材料：包括借条、转账记录、聊天记录等。
3. 诉讼费：根据标的额（即欠款金额）缴纳诉讼费，2000元标的诉讼费通常较低，若适用简易程序还会减半收取。

四、参与诉讼过程

法院受理案件后，会安排开庭时间并通知双方。在开庭时，您需要携带证据原件等材料，按照法庭流程进行陈述、举证、质证、辩论等环节。如果胜诉，法院会依法作出判决，要求欠款人偿还借款。

五、申请强制执行

如果判决下来后，欠款人仍然不履行还款义务，那么您可以在规定的履行期届满后，向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨欠款人的银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等，以强制其履行还款义务。

六、注意事项

1. 时效性：请注意债权的时效性问题，如果欠款人一直拖延不还，超过一定期限后，可能会影响您的债权主张。
2. 合理费用：在追讨欠款的过程中，您可能会产生一些合理的费用，如交通费用等。这些费用在诉讼中可能无法直接让欠款人承担，但可以作为您追讨欠款过程中的一部分损失来考虑。

总之，面对欠款要不回来的情况，您一定要保持冷静，通过合法的方式来维护自己的权益。希望以上建议能对您有所帮助。