若还款计划变更但未重新签订合同，主要存在以下风险：

1. 原合同条款的继续适用风险：

   • 法律解释：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同一旦成立并生效，即对双方具有法律约束力。若还款计划发生变更，但未通过书面形式（如重新签订合同或补充协议）进行确认，则原合同中的还款条款（包括还款金额、还款期限、利息计算方式等）可能继续被视为有效。
   • 风险后果：这可能导致双方对还款计划的理解产生分歧，一方可能依据原合同条款主张权利，而另一方则可能主张已达成新的还款计划。在发生争议时，若无法提供充分证据证明新还款计划的存在及内容，可能面临不利判决。

2. 证据缺失风险：

   • 法律解释：在民事诉讼中，证据是认定事实、划分责任的关键。若还款计划变更未通过书面形式固定，则双方关于新还款计划的口头约定可能因缺乏证据支持而难以被法院采信。
   • 风险后果：在发生争议时，若无法提供书面证据证明新还款计划的存在及具体内容，可能面临举证不能的风险，即法院可能无法认定双方已就还款计划变更达成合意，从而依据原合同条款进行判决。

3. 违约风险增加：

   • 法律解释：若还款计划变更后，一方未按照新计划履行还款义务，而另一方又无法依据书面合同主张权利，则可能构成违约。此时，违约方可能面临承担违约责任的风险，包括支付违约金、赔偿损失等。
   • 风险后果：违约责任的承担不仅可能导致经济损失，还可能影响双方的商业信誉和合作关系。在极端情况下，若违约行为严重，还可能面临法律诉讼和强制执行等后果。

4. 法律适用不确定性风险：

   • 法律解释：在缺乏明确书面合同的情况下，法院在认定事实、划分责任时可能面临更大的不确定性。不同法院、不同法官对类似案件的处理可能存在差异，导致法律适用结果的不确定性增加。
   • 风险后果：这种不确定性可能给双方带来额外的法律风险和成本。例如，一方可能因担心法律适用结果的不确定性而选择提起诉讼或申请仲裁，从而增加诉讼成本和时间成本。

建议：

• 及时签订书面合同：在还款计划发生变更时，双方应及时签订书面合同或补充协议，明确新的还款计划及相关权利义务。
• 保留相关证据：在无法及时签订书面合同的情况下，双方应尽可能保留与新还款计划相关的证据，如聊天记录、邮件往来等，以便在发生争议时提供证明。
• 咨询专业律师：在涉及还款计划变更等复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取法律意见和帮助。

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