使用别人收款码收钱并将东西卖给他，是否犯法不能一概而论，需根据具体情境和目的来判断。以下从不同角度进行分析：
合法使用情况
基于合法委托或合作：
- 若商家委托员工代收款项，或合作伙伴之间有正常的资金代收安排，且款项的性质和用途明确，不涉及任何违法活动，那么使用别人的收款码进行收款是合法的。例如，一家小店可能让员工使用个人收款码代为收款，只要该行为符合店内规定且不涉及逃税、洗钱等违法行为，就是合法的。
正常商业交易：
- 在正常的商业交易中，如开店经营，顾客通过扫码支付购买商品或服务，这是收款码最常见的合法使用方式。此时，即使收款码是别人的，但只要交易本身合法，且收款方与交易方之间存在合法的委托或合作关系，就不构成违法。
可能涉及违法的情况
帮助信息网络犯罪活动：
- 若明知对方将使用收款码进行电信网络诈骗、网络赌博等违法犯罪活动，仍提供收款码，则可能涉嫌帮助信息网络犯罪活动罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为情节严重的，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。例如，有人利用你的收款码收取网络赌博的赌资，你就可能因此涉嫌犯罪。
掩饰、隐瞒犯罪所得：
- 如果收款码被用于接收盗窃、抢劫等犯罪获取的赃款，且提供者在知晓这一情况后仍提供帮助，则可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。依据《刑法》的相关规定，此类行为可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。例如，有人将盗窃来的财物变卖后，通过你的收款码收取款项，你就可能因此涉嫌犯罪。
洗钱犯罪：
- “洗钱”是指将犯罪或者其他非法违法行为所获得的违法收入，通过各种手段掩饰、隐瞒、转化，使其在形式上“合法”化的行为。若明知他人用于转移非法所得，仍通过出租、出借、出卖等方式提供收款码等支付结算账户，帮助他人接受、转移资金的，可能触犯“洗钱”犯罪。例如，有人利用你的收款码收取贿赂款或毒品交易款等非法所得，你就可能因此涉嫌洗钱罪。
风险提示与建议
- 谨慎提供收款码：在提供收款码之前，务必了解对方的使用目的和用途，确保不涉及违法犯罪活动。不要因贪图小利或碍于情面而随意提供收款码。
- 保护个人信息与财产安全：随意将收款码提供给他人使用可能导致个人信息泄露和资金损失。应谨慎处理收款码，避免被不法分子利用。
- 及时咨询法律意见：对于不确定的收款码使用场景，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。这有助于你更好地了解法律风险，避免陷入法律纠纷。
总之，使用别人收款码收钱并将东西卖给他是否犯法，取决于具体的使用情境和目的。在合法合规的前提下使用收款码是安全的，但一旦涉及违法犯罪活动，则将面临严重的法律后果。因此，建议大家在提供收款码时务必谨慎行事，确保合法合规。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。