结论前置：协会注销后，专职工作人员的处理方式需根据具体情况确定，主要包括劳动关系解除、经济补偿、社保转移及再就业支持等方面。以下是具体分析：

1. 劳动关系解除与经济补偿

• 法定解除情形：根据《劳动合同法》第四十四条，用人单位被依法宣告破产、被吊销营业执照、责令关闭或撤销等情形下，劳动合同终止。协会注销属于“用人单位决定提前解散”的情形，劳动关系依法终止。
• 经济补偿标准：工作人员有权按工作年限获得经济补偿，每满一年支付一个月工资（不满半年按半月工资，半年至一年按一月工资）。若协会未依法支付，工作人员可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 例外情形：若工作人员与协会签订的是劳务合同（如退休返聘人员），则不适用《劳动合同法》，需按合同约定或民事法律处理。

2. 社保与公积金处理

• 社保转移：协会需在注销前为员工办理社保减员手续，员工可凭《解除劳动合同证明》将社保关系转移至新单位或转为个人缴纳。
• 公积金提取：若员工无新单位接收公积金账户，可凭注销证明、身份证等材料申请提取公积金余额。

3. 再就业支持与权益保障

• 职业介绍服务：部分地区劳动部门会为注销单位员工提供免费职业介绍、培训补贴等再就业服务。
• 竞业限制与保密义务：若工作人员与协会签订竞业限制协议，注销后协议仍有效，但协会需按约定支付补偿金；保密义务则持续有效。

4. 特殊情形处理

• 协会财产清算：若协会注销时有剩余财产，需按《民法典》规定优先清偿员工工资、社保及经济补偿；不足部分可申请破产清算（若符合破产条件）。
• 未结清债务：若协会注销后仍有未清偿债务，员工可能需通过法律程序主张权利（如申请强制执行）。

建议：若您是协会专职工作人员，可要求协会出具书面解除通知，并核对经济补偿计算是否合法；若协会拒绝履行义务，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。如有具体问题，欢迎直接向我咨询。