若欠债不还，且法院起诉胜诉后对方仍不还款，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
申请强制执行：
- 在判决书规定的履行期届满后，您可以向一审法院或被执行财产所在地的法院申请强制执行。
- 法院会依法查询债务人的财产，如银行存款、房产、车辆等，并采取查封、扣押、冻结、划拨等措施，强制其履行还款义务。
- 例如，如果债务人银行账户有存款，法院可以直接划拨至您的账户；如果债务人有房产或车辆，法院可以查封并拍卖，所得款项用于偿还债务。
列入失信名单：
- 法院有权将债务人列入失信被执行人名单，进行信用惩戒。
- 列入失信名单后，债务人将受到多方面的限制，如禁止乘坐飞机、高铁等高档交通工具，限制在金融机构贷款或办理信用卡，限制入住星级酒店等。
- 这些限制会对债务人的生活和工作造成不便，从而促使其履行还款义务。
司法拘留：
- 对于有能力履行却拒不履行的债务人，法院可以根据情节轻重对其予以司法拘留，最长可达十五日。
- 司法拘留是一种严厉的惩罚措施，旨在迫使债务人重视还款责任，尽快履行还款义务。
追究刑事责任：
- 若债务人有能力执行而拒不执行，情节严重的，可能会触犯拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。
- 根据相关法律规定，拒不执行判决、裁定罪最高可判七年有期徒刑。
- 通过追究刑事责任，可以加大对债务人的威慑力，促使其尽快还钱。
在执行过程中，您还需要注意以下几点：
- 提供财产线索：在申请强制执行时，您应尽可能提供债务人的财产线索，如银行账户、房产、车辆等，以便法院能够迅速采取执行措施。
- 关注执行进展：在执行过程中，您应关注执行进展，及时与法院沟通，了解执行情况，确保执行措施得到有效实施。
- 防范恶意转移财产：如果发现债务人恶意转移财产以逃避执行，您可以向法院申请撤销其转移行为，并追究其法律责任。
若债务人有多笔债务，多个债权人参与分配时，执行财产的分配顺序和比例会有相应法律规定。在这种情况下，您应了解相关法律规定，确保自己的债权能够得到公平分配。
面对欠债不还且法院起诉胜诉后仍不还款的情况，您应积极采取法律措施来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。