老人生前给其他人打电话告知的遗产分配打算，一般不能直接作为遗嘱。这主要是因为遗嘱的成立需要满足一系列严格的法律条件，而单纯的电话告知往往无法全面满足这些条件。以下从几个方面进行详细分析：
1. 设立遗嘱的意思表示
遗嘱必须是老人明确、自愿地对其财产进行分配的意思表示。虽然老人在电话中提到了遗产分配的打算，但这种表述可能缺乏正式性和严肃性，难以直接认定为设立遗嘱的明确意图。在日常对话中，老人可能只是表达了一种初步的想法或愿望，而并未形成具有法律约束力的遗嘱。
2. 内容的清晰与具体性
遗嘱的内容必须明确、具体，包括哪些财产要如何分配。电话告知往往缺乏这种详细性和明确性。例如，老人可能在电话中说“我的房子以后给大儿子”，但这样的表述可能并未明确房子的具体地址、面积等关键信息，也未说明其他财产的分配方式。因此，这种表述难以作为有效的遗嘱内容。
3. 形式的合法性
根据《中华人民共和国民法典》的规定，遗嘱有五种形式：自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱。每种形式都有其特定的要求和程序。电话告知并不属于这五种法定形式中的任何一种，因此无法直接作为遗嘱。即使老人在电话中表达了遗产分配的意愿，但由于缺乏法定形式的支持，这种意愿也难以得到法律的认可和保护。
4. 立遗嘱人的民事行为能力
立遗嘱时，老人必须是完全民事行为能力人，即他/她必须清楚地知道自己的行为会产生什么样的法律后果。电话告知中，我们无法直接判断老人的民事行为能力状态。如果老人在立遗嘱时因疾病、精神状况等原因导致无法完全理解或控制自己的行为，那么所立的“遗嘱”（即使是电话告知）也可能会被视为无效。
建议与措施
为了确保遗产分配的合法性和有效性，建议老人在生前采取正式、合法的遗嘱形式来明确其遗产分配意愿。这可以包括自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱或公证遗嘱等形式。如果老人因身体原因或其他特殊情况无法亲自书写或录音遗嘱，可以考虑寻求专业律师的帮助，通过代书遗嘱或公证遗嘱的方式来确保遗嘱的合法性和有效性。
总结：老人生前给其他人打电话告知的遗产分配打算，由于缺乏设立遗嘱的明确意图、内容的清晰与具体性、形式的合法性以及立遗嘱人的民事行为能力等方面的支持，一般不能直接作为遗嘱。为了确保遗产分配的合法性和有效性，建议老人采取正式、合法的遗嘱形式来明确其遗产分配意愿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。