不是故意伤人致死，并不意味着一定会被戴上手铐脚铐，这取决于案件的具体情况和司法程序的需要。以下从不同角度为你详细分析：
手铐脚铐的使用条件：
- 手铐和脚铐是警用约束器械，主要用于防止犯罪嫌疑人、被告人逃脱或实施其他危险行为。
- 在刑事案件中，如果犯罪嫌疑人存在逃跑、自杀、自伤、自残或者实施其他危险行为的可能，公安机关可以依法对其使用手铐、脚镣等约束性警械。
- 对于不是故意伤人致死的案件，如果犯罪嫌疑人没有上述危险行为，或者通过其他方式（如口头警告、家属陪同等）能够确保其不会逃跑或实施危险行为，那么可能不会立即使用手铐脚铐。
案件性质与司法程序：
- 不是故意伤人致死，可能构成过失致人死亡罪或其他相关罪名。这类案件在司法程序中，会经历侦查、审查起诉、审判等阶段。
- 在侦查阶段，公安机关会根据案件情况决定是否对犯罪嫌疑人采取强制措施，如拘留、逮捕等。如果采取逮捕措施，且犯罪嫌疑人存在逃跑等危险，那么可能会使用手铐脚铐。
- 在审查起诉和审判阶段，如果犯罪嫌疑人已经被采取逮捕措施，且仍然存在逃跑等危险，那么可能会继续使用手铐脚铐。但如果犯罪嫌疑人已经认罪悔罪，且没有逃跑等危险，那么可能会取消或减少使用手铐脚铐。
法律建议与后果：
- 如果你或他人涉及不是故意伤人致死的案件，建议积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实，认罪悔罪。
- 在司法程序中，你有权委托律师为你提供法律帮助和辩护。律师可以为你提供专业的法律意见，帮助你维护合法权益。
- 如果最终被判定有罪，你将面临相应的刑事处罚。但处罚的轻重会考虑多种因素，如犯罪情节、社会危害程度、认罪悔罪态度等。
总结来说，不是故意伤人致死并不意味着一定会被戴上手铐脚铐。这取决于案件的具体情况、犯罪嫌疑人的行为表现以及司法程序的需要。如果你或他人涉及此类案件，建议积极配合司法机关的工作，并寻求专业律师的帮助。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。