承包商业务资质审查和安全资质审查主要出自《中华人民共和国建筑法》以及相关的安全生产法规。具体分析如下：

一. 业务资质审查

1. 《中华人民共和国建筑法》相关规定：根据该法，从事建筑活动的建筑施工企业、勘察单位、设计单位和工程监理单位，应当具备国家规定的注册资本、专业技术人员、技术装备和已完成的建筑工程业绩等条件，并取得相应的资质证书后，方可在其资质等级许可的范围内从事建筑活动。这明确规定了承包商在从事建筑活动时，必须具备相应的业务资质。

二. 安全资质审查

1. 安全生产法规要求：在安全生产方面，国家有一系列法规对承包商的安全资质进行规范。例如，承包商需要建立安全生产责任制，制定安全生产规章制度和操作规程，保证本单位安全生产条件所需资金的投入，以及设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理人员等。这些要求通常体现在《中华人民共和国安全生产法》及相关的地方性法规和部门规章中。
2. 特定行业安全规定：对于某些特定行业，如石油化工、矿山等，国家还有更为严格的安全资质审查要求。这些要求通常会在相关的行业法规或标准中明确。

综上所述，承包商业务资质审查和安全资质审查是建筑活动和安全生产法规的重要组成部分，旨在确保承包商具备从事相应活动的能力和条件，保障建筑工程的安全和质量。我建议您在进行承包商选择时，务必严格审查其业务资质和安全资质，以确保项目的顺利进行和安全生产。如有进一步需要，您可以继续咨询我。