结论：欠钱全部还完且给了利息后，是否还能立案诈骗，需分情况讨论。若借款时无诈骗故意，正常借贷后还清本息，通常不能以诈骗立案；若借款时存在诈骗故意，即便还清本息，仍可能构成诈骗罪，可依法立案。

详细分析如下：

1. 正常借贷后还清本息的情况：

   • 在正常的民事借贷过程中，借款人因各种原因（如资金周转困难）未能按时还款，但后续通过努力还清了本金和利息，这种情况属于民事违约范畴，与诈骗有着本质的区别。
   • 诈骗罪要求行为人主观上有非法占有的目的，客观上实施了虚构事实、隐瞒真相以骗取他人财物的行为。而在正常借贷中，借款人并无非法占有的故意，也未实施虚构事实或隐瞒真相的行为，因此不构成诈骗罪。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪的构成要件包括主观上的非法占有目的和客观上的虚构事实、隐瞒真相行为。正常借贷后还清本息的行为，显然不符合诈骗罪的构成要件。

2. 借款时存在诈骗故意，即便还清本息的情况：

   • 如果借款人在借款时就怀有诈骗的故意，如编造虚假的借款用途、身份等手段来骗取借款，即便后续还清了欠款和利息，这种行为依然有可能构成诈骗犯罪。
   • 在这种情况下，借款人的行为已经满足了诈骗罪的构成要件：主观上有非法占有的目的，客观上实施了虚构事实、隐瞒真相的行为，并使被害人基于错误认识而处分了财产。
   • 法律依据：同样根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的行为构成诈骗罪。即便事后还清欠款和利息，也不影响诈骗罪的成立，因为犯罪行为已经完成，危害后果已经产生。不过，还款行为可作为量刑情节考虑，比如从轻处罚。

法律建议：

• 如果您认为自己在借款过程中遭遇了诈骗，即便对方已经还清了欠款和利息，您仍然可以向公安机关报案。报案时，请务必提供充分的证据来证明对方存在诈骗行为，如聊天记录、通话录音、转账记录等。
• 公安机关将会对您的报案进行调查，并根据调查结果决定是否立案。如果立案，案件将会进入刑事诉讼程序，由检察院审查起诉，法院最终判决。
• 如果您不确定自己的情况是否构成诈骗，或者对法律程序有任何疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。