在双方都到庭的民事案件中，判决书的撰写和适用主要依据的是《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
二、判决书撰写要点
在双方都到庭的民事案件中，判决书的撰写需要特别注意以下几点，以确保判决书的合法性和有效性：
事实认定清楚：判决书应当详细阐述案件的事实情况，包括双方当事人的主张、证据以及法院对事实的认定。这是判决的基础，必须确保事实认定准确无误。
法律适用正确：根据认定的事实，判决书需要正确引用相关的法律法规，并说明为何适用这些法律法规。在民事案件中，这通常涉及对合同条款的解释、对侵权行为的认定以及对民事责任的划分等。
判决结果明确：判决书应当明确写出判决结果，包括支持或驳回哪一方的诉讼请求、赔偿金额或履行义务的具体内容等。判决结果必须清晰、具体，以便当事人执行。
理由阐述充分：除了判决结果外，判决书还需要详细阐述作出该判决的理由。这包括对证据的分析、对法律适用的解释以及对当事人主张的回应等。理由阐述充分可以增强判决的说服力和公信力。
三、特殊情况考虑
在双方都到庭的民事案件中，虽然大多数情况下判决书的撰写和适用都遵循上述原则，但也可能存在一些特殊情况需要考虑：
调解或和解：如果双方当事人在诉讼过程中达成调解或和解协议，并且该协议符合法律规定，那么法院可能会根据该协议制作调解书或确认和解协议的效力，而不是直接作出判决书。
缺席判决的特殊情况：虽然双方都到庭是常态，但如果一方当事人在庭审过程中未经许可中途退庭或拒不到庭，法院可能会根据另一方当事人的申请和提供的证据进行缺席判决。不过，这种情况并不改变判决书撰写和适用的基本原则。
四、法律建议
对于当事人来说，在参与民事诉讼并等待判决书的过程中，可以注意以下几点：
积极准备证据：确保自己提供的证据充分、有力，以支持自己的主张。
认真听取对方主张：在庭审过程中，认真听取对方的主张和证据，以便更好地进行反驳和辩护。
关注判决书内容：在收到判决书后，仔细阅读判决书的内容，特别是判决结果和理由部分。如果对判决书有异议，可以在法定期限内提出上诉或申请再审。
如有任何关于民事诉讼或判决书撰写和适用的疑问，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。