关于篮球班退费合同中是否写明要扣30%的手续费，这主要取决于您与篮球班之间签订的合同内容。以下是我为您提供的详细分析：

首先，合同内容是关键。如果合同中明确写明了退费时需要扣除30%的手续费，并且这一条款是在您签订合同时已经明确告知并得到您同意的，那么从法律角度来说，篮球班按照合同约定扣除手续费是合理的。但这里需要注意的是，如果该条款属于格式条款（即预先拟定并重复使用的条款），且篮球班在签订合同时没有以显著方式提示您注意该条款，或者该条款存在显失公平的情况（如手续费比例过高，远超实际损失），那么该条款可能被视为无效。

其次，如果没有签订书面合同，或者合同中并未明确提及退费手续费的问题，那么篮球班单方面规定退费要扣除30%的手续费就可能存在不合理之处。在这种情况下，您有权要求篮球班提供合理的解释和依据，如果无法提供，您有权拒绝支付该手续费。

再者，公告的效力问题。如果篮球班声称在墙上贴了公告，公告上写明了退费要扣除30%的手续费，但公告上没有明确的日期来证明这个公告是什么时间开始公示的，那么这种公告的效力就可能受到质疑。因为无法证明您在交费前已经知晓该规定，所以篮球班不能仅凭公告来主张扣除手续费。

最后，维权途径。如果您认为篮球班扣除手续费的行为不合理，您可以先尝试与篮球班进行协商，要求其退还剩余费用。如果协商不成，您可以向相关部门（如消费者协会、市场监管部门等）进行投诉，或者通过法律途径来维护自己的权益。在维权过程中，建议您收集好相关证据（如交费记录、合同、公告照片、电话录音等），以便在需要时提供证明。

综上所述，篮球班退费合同中是否写明要扣30%的手续费，需要具体查看合同内容。如果合同中有明确且合理的约定，且手续费未超出实际损失范围，那么该手续费是合理的；否则，您有权要求调整或拒绝支付。在维权过程中，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。