别人拿您的货不给钱，一般情况下不能直接认定为犯罪并告其特定罪名，这需要根据具体情况来判断是民事纠纷还是刑事犯罪。以下从不同角度为您详细分析：

一、民事纠纷角度

如果对方是正常与您达成货物交易关系，只是事后因为资金周转困难、对货物质量有争议或者其他非诈骗性质的原因而未付款，这属于民事纠纷，例如买卖合同纠纷。在这种情况下，您不能直接告对方犯罪，但可以通过法律途径来维护自己的权益。

法律建议：

• 您可以先尝试与对方协商，看是否能够达成还款协议。
• 如果协商无果，您可以收集相关证据，如货物交付的凭证、双方关于货物交易的聊天记录或通话记录等，向法院提起民事诉讼，要求对方支付货款及可能的违约金。

二、刑事犯罪角度（诈骗）

如果对方从一开始就以非法占有货物为目的，例如编造虚假的身份、虚构交易事实（如假称自己有大型项目需要大量货物，实际上根本没有项目）来骗取您的货物且不付款，这种情况下可能构成诈骗。

法律建议：

• 如果您怀疑对方构成诈骗，应立即收集相关证据，如对方虚构事实的聊天记录、假身份证明等。
• 向公安机关报案，由公安机关进行调查判断是否构成诈骗犯罪。如果构成，公安机关将依法立案侦查，并可能将案件移送检察院审查起诉。

三、其他可能的刑事犯罪

除了诈骗外，如果对方在拿货过程中使用了暴力、威胁等手段，或者存在其他严重的违法行为，如抢劫、敲诈勒索等，那么对方可能构成其他刑事犯罪。但这种情况相对较少见，且需要具体的证据来支持。

法律建议：

• 如果您认为对方存在其他严重的违法行为，应立即向公安机关报案，并提供相关证据。
• 配合公安机关的调查工作，以便尽快查明事实真相。

总结与提醒：在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性。先尝试通过协商解决问题，如果协商无果再考虑法律途径。同时，请务必收集并保存好相关证据，以便在需要时提供有力的支持。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。