当您购买到过期或发霉的食品时，您有权依法向生产商或经销商提出赔偿要求。以下是对此问题的详细解答：
一、赔偿权利与法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因购买到不符合食品安全标准的食品（如过期或发霉的食品）而受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。这一权利是法律明确赋予消费者的，旨在保护消费者的合法权益。
二、赔偿范围与金额计算
价款赔偿：
- 您有权要求退还购买食品所支付的价款。这是最基本的赔偿要求，旨在恢复您因购买问题食品而遭受的经济损失。
增加赔偿：
- 除价款赔偿外，您还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这里的“损失”可能包括但不限于医疗费用、误工费等因食用发霉食品导致的直接损失。
- 特别需要注意的是，如果增加赔偿的金额不足一千元，那么按照法律规定，应按一千元计赔。这是为了确保消费者的权益得到充分保障，避免因赔偿金额过低而无法有效弥补损失。
三、赔偿流程与维权途径
保留证据：
- 在发现食品过期或发霉后，您应立即保留购物发票、食品包装、发霉食品的照片或视频等证据。这些证据是后续维权的重要依据，务必妥善保管。
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与经营者进行友好协商，要求退货并获得相应赔偿。在协商过程中，保持冷静理性，提出合理的赔偿要求。
请求调解：
- 如果协商无果，您可以向消费者协会或其他依法成立的调解组织请求调解。这些组织具有丰富的调解经验和专业的工作人员，能够帮助您有效解决问题。
向行政部门投诉：
- 您还可以向食品药品监督管理部门等有关行政部门投诉。行政部门具有监管职责，会对商家的违法行为进行调查处理，并要求商家对消费者进行赔偿。
法律途径：
- 在必要时，您可以选择通过法律途径维护自己的权益。具体流程包括准备诉讼材料、向法院立案、参与审理和等待判决。如果胜诉，商家需按照判决结果进行赔偿。
四、总结与建议
食品过期或发霉是违反食品安全标准的行为，消费者有权要求赔偿。在购买食品时，请务必仔细检查生产日期、保质期等信息，并保留好购物凭证。一旦发现问题食品，应及时采取措施保护自己的合法权益。同时，也提醒经营者和生产者要严格遵守相关法律法规，确保食品质量和安全，共同维护一个健康、有序的消费环境。