在海上被水母蛰了，酒店是否会赔偿，需视具体情况而定，无法直接给出肯定或否定的结论。以下从不同角度进行分析：
一、酒店责任的前提：过错或违约
过错责任：
- 如果酒店明知或应知其提供的海域存在水母等危险生物，却未采取合理措施（如设置警示标志、提供防护设备等）来保障游客安全，那么酒店可能因过错而承担责任。
- 例如，若酒店宣传其海域安全无害，但实际上却存在大量水母，且未告知游客，则酒店可能构成欺诈或未尽到安全保障义务。
违约责任：
- 如果游客与酒店之间存在合同关系（如住宿合同、旅游服务合同等），且合同中明确约定了酒店应提供的安全保障措施，而酒店未履行这些义务，导致游客被水母蛰伤，那么酒店可能构成违约，需承担违约责任。
二、酒店责任的免除或减轻：
不可抗力：
- 如果水母的出现是由于不可抗力（如自然灾害、海洋生态变化等）导致的，且酒店无法预见、无法避免和无法克服，那么酒店可能免除或减轻责任。
游客自身过错：
- 如果游客在明知存在危险的情况下，仍故意或重大过失地进入海域，导致被水母蛰伤，那么酒店可能不承担责任或减轻责任。
三、法律建议与后续行动：
收集证据：
- 游客应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以证明酒店存在过错或违约行为。
与酒店协商：
- 游客可以尝试与酒店进行协商，寻求合理的赔偿方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决。
寻求法律援助：
- 如果游客认为自己的权益受到侵害，且无法通过协商解决，可以寻求专业律师的法律援助，通过诉讼或仲裁等方式维护自己的权益。
总结：在海上被水母蛰了，酒店是否会赔偿取决于多种因素，包括酒店是否存在过错或违约行为、是否构成不可抗力或游客自身是否存在过错等。因此，无法直接给出肯定或否定的结论。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议尽快收集证据，并与酒店进行协商或寻求法律援助。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。