如果在酒店被黄蜂（或马蜂）蛰伤，关于赔偿问题，我们可以从多个方面来详细分析并给出建议。
一、判断酒店是否有过错
首先，要确定酒店是否未尽到其应尽的安全保障义务。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆等经营场所的经营者有责任确保顾客的人身安全。如果酒店公共区域长期存在黄蜂窝且未及时处理，或者未对可能出现黄蜂的区域设置警示标识，导致顾客被蛰伤，那么酒店应当承担相应的赔偿责任。相反，如果黄蜂是突然出现，且酒店已经按照正常安全管理规范进行了维护和管理，那么酒店可能不承担赔偿责任，但出于人道主义考虑，可能会给予一定的补偿。
二、立即处理伤口与保留证据
在受伤后，您应尽快处理伤口，包括拔除蜂刺（如果可见）、清洗伤口、冰敷以减轻疼痛和肿胀，并及时就医。同时，务必保留好所有相关的医疗记录，如医院出具的诊断证明、病历、医疗费用发票等，这些将作为后续赔偿的重要证据。
三、赔偿项目和标准
如果酒店被认定有过错，您有权要求酒店承担以下赔偿项目：
医疗费：根据您实际的治疗费用来确定，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。
误工费：如果您因受伤而无法工作，可以根据您的误工时间和收入状况来确定误工费。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，可以参照最近三年的平均收入或当地相同行业的平均工资来计算。
护理费：如果您需要护理，可以根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定护理费。
交通费：根据您实际发生的交通费用来确定，以交通票据为凭证。
住宿费：如果您因伤在外地就医并产生了额外的住宿费用，合理部分也应得到赔偿。
精神损害抚慰金：如果被蛰伤给您造成了严重的精神损害，您还可以主张精神损害抚慰金，具体数额将由法院根据实际情况来确定。
四、索赔途径
协商解决：首先，您可以尝试与酒店进行友好协商，提出合理的赔偿要求，并争取达成一致的赔偿方案。
向消协等机构投诉：如果协商不成，您可以向当地的消费者协会、旅游管理部门等机构投诉，请求他们进行调解。
提起诉讼：如果投诉仍然无效，您可以收集好所有相关证据（如事故现场照片、病历、医疗费用发票、证人证言等），并向法院提起诉讼，要求酒店承担相应的赔偿责任。
综上所述，如果您在酒店被黄蜂蛰伤，应首先处理伤口并保留好所有相关证据。然后，根据酒店是否有过错来判断其是否应承担赔偿责任。如果酒店有过错，您可以通过协商、投诉或诉讼等途径来要求酒店承担相应的赔偿责任。希望这些建议能对您有所帮助。