可以要求卖方赔偿，但能否成功获得赔偿取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：
一、法律基础与责任认定
合同关系：
- 如果您与卖方之间存在买卖合同，且合同中明确约定了活鱼的质量标准、存活期限或卖方的质量保证责任，那么当活鱼下塘后出现大量死亡，且死亡原因与卖方提供的活鱼质量有关时，您有权依据合同要求卖方承担违约责任，包括赔偿损失。
侵权责任：
- 如果卖方在提供活鱼过程中存在过错（如提供了有病的鱼、未妥善运输导致鱼受伤等），且这种过错直接导致了活鱼的死亡，那么卖方可能构成侵权，您有权要求卖方承担侵权责任，赔偿因此造成的损失。
二、关键证据与举证责任
证据收集：
- 要成功要求卖方赔偿，您需要收集充分的证据来证明活鱼的死亡与卖方提供的活鱼质量或卖方的行为有关。这可能包括购买活鱼的凭证、活鱼死亡的照片或视频、专业机构的鉴定报告（如证明活鱼死亡原因的报告）等。
举证责任：
- 在法律纠纷中，通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。因此，您需要承担举证责任，证明卖方的行为或提供的活鱼质量与活鱼死亡之间存在因果关系。
三、可能面临的挑战与应对策略
因果关系认定：
- 卖方可能会辩称活鱼的死亡是由于其他原因（如水质问题、饲养不当等）造成的，而非其提供的活鱼质量或行为所致。因此，您需要提供充分的证据来证明因果关系。
- 应对策略：可以请专业机构进行鉴定，出具活鱼死亡原因的报告；同时，收集其他可能证明卖方责任的证据，如运输过程中的记录、卖方的宣传资料等。
损失计算：
- 即使证明了卖方的责任，还需要准确计算因活鱼死亡而造成的损失。这可能包括活鱼的购买成本、因死亡而导致的预期收益损失（如无法出售的活鱼）、处理死亡活鱼的成本等。
- 应对策略：保留好相关凭证，如购买发票、运输费用单据等；同时，可以请专业机构对损失进行评估。
四、建议与行动步骤
与卖方协商：
- 在采取法律行动之前，可以尝试与卖方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。这可以节省时间和成本，并避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者卖方拒绝承担责任，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护合法权益。
提起诉讼：
- 如果必要，您可以向法院提起诉讼，要求卖方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
总结：活鱼下塘一天后开始出鱼死亡，您可以要求卖方赔偿，但能否成功获得赔偿取决于您能否证明卖方的责任以及损失的大小。因此，建议您收集充分的证据，并考虑寻求法律帮助来维护您的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。