举报别人吃保护动物确实需要提供一定的证据。这是基于法律程序的基本要求，也是确保举报真实性和有效性的关键。以下从不同角度为你详细分析：

证据的重要性

1. 法律程序要求：在法律程序中，无论是民事诉讼、刑事诉讼还是行政举报，证据都是认定事实、作出裁决的基础。没有证据的举报，往往难以得到相关部门的重视和处理。

2. 保护举报人权益：提供证据可以保护举报人的合法权益，避免因为无根据的举报而引发的法律纠纷或报复行为。同时，证据也是举报人维护自己立场和观点的有力武器。

3. 提高举报效率：有证据的举报往往能够更快地引起相关部门的注意，并促使他们采取行动。这有助于及时制止违法行为，保护野生动物资源。

证据的类型和收集方式

1. 直接证据：如拍摄到的食用保护动物的现场照片、视频等。这些证据能够直接证明违法行为的存在。在收集这类证据时，要注意保护自己的安全，避免与违法行为人发生冲突。

2. 间接证据：如目击者证言、交易记录、通讯记录等。这些证据虽然不能直接证明违法行为，但可以与其他证据相互印证，形成完整的证据链。在收集间接证据时，要注意确保证据的真实性和合法性。

3. 专业机构鉴定：如果怀疑某种动物是保护动物，可以寻求专业机构的鉴定。鉴定报告可以作为重要的证据之一。

举报的流程和注意事项

1. 选择举报渠道：可以根据情况选择向当地林业部门、野生动物保护部门、公安机关等相关部门进行举报。

2. 提交举报材料：在举报时，要尽可能提供详细的举报材料，包括证据、时间、地点、违法行为人等信息。这有助于相关部门更快地了解情况并采取行动。

3. 保护个人隐私：在举报过程中，要注意保护自己的个人隐私和安全。避免因为举报而引发不必要的麻烦或危险。

可能的法律后果

1. 对违法行为人的处罚：如果举报属实，违法行为人可能会面临行政处罚或刑事处罚。这有助于维护野生动物资源的保护和法律的尊严。

2. 对举报人的保护：法律也规定了对举报人的保护措施。如果举报人因为举报而遭受报复或侵害，可以依法寻求法律救济。

建议：在举报前尽可能收集充分的证据，并选择合适的举报渠道。如果你在举报过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和支持。