将别人的酒瓶拍照并写进书里，是否构成侵权，需分情况讨论：

1. 若酒瓶设计具有独创性且受著作权法保护：

   • 酒瓶的设计若具备独创性，如独特的形状、图案、色彩搭配等，且该设计已被著作权法保护（例如，作为美术作品进行登记），则未经著作权人许可，擅自对其拍照并用于出版物中，可能构成对著作权的侵犯。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国著作权法》的相关规定，未经著作权人许可，复制、发行、表演、放映、广播、汇编、通过信息网络向公众传播其作品的，属于侵权行为。

2. 若酒瓶设计不具有独创性或不受著作权法保护：

   • 如果酒瓶的设计较为普通，缺乏独创性，或者虽然具有独创性但未进行著作权登记，且不属于其他受保护的知识产权范畴（如专利、商标等），则拍照并用于书中的行为，通常不构成侵权。
   • 例外情况：即便酒瓶设计不受著作权法保护，但如果拍照行为本身侵犯了酒瓶所有者的其他权利（如隐私权、肖像权，若酒瓶上附有可识别个人身份的信息），或者拍照后用于商业宣传等可能误导消费者的行为，仍可能构成侵权。

3. 若涉及商业使用或损害酒瓶所有者利益：

   • 即便酒瓶设计不受著作权法保护，但如果将照片用于商业目的（如广告、促销等），且未获得酒瓶所有者的许可，可能构成对酒瓶所有者财产权或商业利益的侵犯。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

建议：

• 在拍照并使用他人酒瓶照片前，应尽可能了解酒瓶设计的著作权状况，以及是否涉及其他受保护的知识产权。
• 若可能涉及商业使用或损害酒瓶所有者利益，应事先获得酒瓶所有者的明确许可。
• 为避免潜在的法律风险，建议在书中使用照片时，注明照片来源，并尽可能获得相关权利人的授权或同意。

后续行动：

• 若您已拍照并计划在书中使用，但不确定是否构成侵权，建议咨询专业律师进行法律评估。
• 若您发现他人未经许可使用了您的酒瓶照片，并可能构成侵权，您可以依法维护自己的权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。