民工受伤后老板不管，民工应依法通过固定证据、申请工伤认定、劳动能力鉴定、协商赔偿、寻求劳动部门帮助、申请劳动仲裁及提起诉讼等途径，有序维护自己的合法权益。以下是具体步骤和建议：

一、及时固定证据

1. 现场证据：事故发生后，应立即对现场进行拍照或录像，确保保留与受伤直接相关的环境、工具或设备等证据。这些证据有助于后续证明工伤事实和责任归属。
2. 就医证据：前往正规医院治疗，并妥善保存所有医疗记录、诊断证明、检查报告及费用清单。这些将作为后续赔偿的重要依据，务必确保其完整性和真实性。
3. 劳动关系证据：积极收集劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录及工友证言等，以证明与用人单位的劳动关系。若缺乏劳动合同，需特别注重事实劳动关系的认定，如通过工资发放记录、工作证等证据来证明。

二、申请工伤认定

1. 主体与时间：根据《工伤保险条例》的规定，农民工或其近亲属、工会组织应在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起1年内，向用人单位所在地社保行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未在规定时间内申请，相关费用由其承担。
2. 申请材料：准备工伤认定申请表、劳动关系证明材料及医疗机构出具的受伤诊断证明等。这些材料是申请工伤认定的必备要件，务必确保其真实性和完整性。
3. 等待结果：社保行政部门将在受理申请后60日内作出决定，特殊情况下可延长至15日。在此期间，应保持与社保行政部门的沟通，及时了解申请进展。

三、进行劳动能力鉴定

1. 申请时机：伤情稳定且存在残疾、影响劳动能力时，应进行劳动能力鉴定。这是确定伤残等级和后续赔偿数额的重要依据。
2. 申请流程：向市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提交工伤认定决定及医疗相关资料。鉴定委员会将在60日内（必要时可延长30日）作出结论，确定伤残等级。
3. 鉴定结果：鉴定结果将直接影响赔偿数额，务必确保其真实性和准确性。若对鉴定结果有异议，可在规定时间内申请重新鉴定。

四、协商赔偿

持有工伤认定和劳动能力鉴定结果后，与用人单位协商赔偿事宜。在协商过程中，应保持冷静理性，明确诉求，并提供充分证据支持。赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等。

五、寻求劳动部门帮助

若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，要求其调查处理并责令用人单位支付赔偿。劳动监察部门将依法进行调查，并根据调查结果给出处理意见。这是维护自身权益的重要途径之一。

六、申请劳动仲裁

若劳动监察部门未能解决问题，可向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，应提交仲裁申请书及证据材料。仲裁委员会将安排开庭审理并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行裁决，可申请强制执行。

七、提起诉讼

对劳动仲裁结果不满时，可在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，应配合法院工作，提供充分证据支持主张。法院将审理并作出判决，判决具有最终法律效力。若一方不履行判决，可申请强制执行。

在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，依法有序进行。同时，若遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律支持和帮助。