针对您提出的“借出去2000块钱怎么要”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您可以尝试与对方进行友好协商。这是最直接且便捷的方式。在协商过程中，您可以明确告知对方还款的期限以及逾期可能产生的后果，比如利息的增加或者对个人信用的影响等。通过友好的沟通，有时候问题能够得到迅速的解决。

如果协商没有结果，那么您需要开始收集相关的证据。这些证据可以包括借款时的聊天记录、转账记录、借条等。这些证据在后续的追款过程中将起到至关重要的作用，它们能够证明您与对方之间的债权债务关系。

收集完证据后，您可以考虑向对方发送催款函。催款函是一种书面形式的要求还款的通知，它能够以正式的方式再次提醒对方还款，并可能对对方产生一定的心理压力。

如果发送催款函后仍然没有得到回应，那么您可能需要考虑通过法律途径来解决这个问题。具体来说，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款。在诉讼过程中，您需要向法院提交诉状以及之前收集到的证据。法院将会根据事实和法律进行审理，并作出判决。

如果法院判决对方需要还款，但对方仍然不履行还款义务，那么您可以申请强制执行。强制执行是法院根据生效判决，通过强制手段迫使对方履行还款义务的一种方式。

另外，关于是否起诉的问题，这需要您根据具体情况进行综合考量。虽然从法律角度来说，债权债务关系明确时，您有权利通过诉讼来主张还款，但诉讼也有一定的成本和风险。比如，诉讼需要支付一定的诉讼费，而且如果对方没有可供执行的财产，那么即使胜诉也可能难以追回欠款。不过，起诉能够固定债权，避免超过诉讼时效，并且可以对对方施加一定的压力，促使其还款。如果对方有还款意愿但暂时没有能力，也可以通过诉讼达成调解，分期偿还欠款。

总的来说，追回借款的过程可能涉及多个步骤和细节，包括协商、收集证据、发送催款函、提起诉讼以及申请强制执行等。您需要根据具体情况选择合适的方式，并耐心、细致地处理每一个环节。希望这些建议能够对您有所帮助。