孙子的股份能否转给奶奶，取决于股份的性质、转让方式以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、股份性质与转让可能性
如果是有限责任公司或股份有限公司的股份：
- 有限责任公司：根据《公司法》及相关规定，股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意，并遵循相应的程序。因此，如果孙子是有限责任公司的股东，他可以将自己的股份转让给奶奶，但需要遵循公司章程和法律规定，可能涉及其他股东的优先购买权等问题。
- 股份有限公司：股份有限公司的股份转让相对更为自由，通常可以在证券交易场所进行。孙子作为股东，可以依法将其持有的股份转让给奶奶，但同样需要遵守证券法律法规和公司章程的规定。
如果是合伙企业中的份额：
- 如果孙子持有的是合伙企业中的份额，那么转让给奶奶需要遵循《合伙企业法》的规定。通常，合伙人之间可以转让在合伙企业中的全部或者部分财产份额，但应当通知其他合伙人。如果向合伙人以外的人转让，需要经其他合伙人一致同意，并依法订立书面转让协议。
二、转让方式与程序
- 协议转让：孙子与奶奶可以签订股份转让协议，明确转让的股份数量、价格、支付方式等条款，并按照公司章程和法律规定办理相关手续。
- 继承或遗赠：如果孙子因故去世，其股份可能作为遗产由奶奶继承（如果奶奶是法定继承人之一）或通过遗赠方式给奶奶。但这种情况下，需要遵循继承法的相关规定，并办理相应的继承或遗赠手续。
三、法律限制与注意事项
- 遵守公司章程：股份转让必须遵守公司章程的规定，如果公司章程对股份转让有特别限制或程序要求，应当遵循。
- 保护其他股东权益：在有限责任公司中，股份转让可能涉及其他股东的优先购买权等问题，需要妥善处理以避免纠纷。
- 税务合规：股份转让可能涉及税务问题，如个人所得税、印花税等，需要依法申报并缴纳相关税费。
- 合法合规性：确保整个转让过程合法合规，避免出现违法违规行为导致转让无效或面临法律责任。
四、特殊情况考虑
- 如果孙子是未成年人：那么其股份的转让可能受到更严格的限制，需要由其法定代理人（如父母）代为办理，并确保转让行为符合未成年人的利益。
- 如果股份涉及家庭共有财产：在转让前需要明确股份的权属关系，避免因权属不清导致纠纷。
建议：在实际操作中，孙子与奶奶应当咨询专业的法律人士或机构，以确保股份转让的合法性和有效性。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。