当您被他人起诉且财产被保全后，可以按照以下步骤来处理：
一、了解保全详情
首先，您需要弄清楚保全的具体情形，包括被保全的财产范围、保全的期限以及保全的原因等。这些信息对于您后续制定应对策略至关重要。
二、评估保全合理性
如果您认为保全存在错误，比如保全的财产超出了诉讼标的额，或者保全给您带来了不必要的损失，您可以在诉讼进程中或诉讼结束后，向法院申请解除保全或要求获得相应的赔偿损失。为此，您需要准备充分的证据来证明保全的错误性以及您因此遭受的损失。
三、积极应诉准备
搜集证据：您需要搜集与案件相关的所有证据，包括但不限于合同、交易记录、通信记录等，以证明自己的主张或反驳对方的指控。
准备答辩材料：根据起诉状的内容，您需要准备详细的答辩材料，阐述自己的观点和理由，并附上相关证据。
参加庭审：在庭审过程中，您需要充分辩论和阐释自己的观点，同时听取对方的意见和证据，以便更好地应对诉讼。
四、寻求和解途径
如果您确实存在债务等相关情况，且认为通过诉讼解决纠纷可能耗时较长且成本较高，您可以考虑与原告进行协商，寻求达成和解。和解可以避免财产被长时间保全，从而减少对您的正常经营和生活的影响。
五、关注保全后续操作
财产置换：在财产保全期间，如果您想置换被保全的财产，需要符合法定条件并经过法院的许可。
申请复议：如果您对财产保全裁定有异议，可以向作出财产保全裁定的法院递交复议申请书，申请书要清晰指出保全裁定存在的错误或不妥之处，并附上相关的证据材料来支撑复议请求。法院会在规定的期限内进行审查，并根据审查结果作出相应的裁定。
六、保持冷静与合法维权
在整个过程中，您需要保持冷静，不要因为情绪激动而做出不理智的行为。同时，您要依法维护自己的合法权益，不要采取非法手段来对抗诉讼或保全措施。
七、了解开庭与解冻时间
开庭时间：被起诉后财产保全到开庭的时间并无固定期限，主要取决于法院的案件排期等具体情况。您需要耐心等待法院的通知，并按时参加庭审。
解冻时间：被起诉后冻结的财产解冻时间通常需根据具体情况确定。如果案件审理终结且原告的诉讼请求未得到支持，或者原告在诉讼过程中主动申请解除冻结，法院会在核实相关情况后裁定解除财产冻结。此外，如果被告提供了足够的担保并经法院审查同意，也可解除冻结。
总之，当您被他人起诉且财产被保全后，不要慌张，要依法、冷静地应对诉讼和保全措施，积极维护自己的合法权益。