若起诉委托人时对方不出示证件，可按以下步骤处理：

1. 明确诉讼主体资格的证明要求
   根据《民事诉讼法》第122条，起诉需满足“原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织”及“有明确的被告”。若委托人作为被告，其身份信息（如姓名、性别、身份证号、住址等）需通过合法途径获取并提交至法院。若对方拒绝出示证件，可通过以下方式补强证据：

   • 委托律师调取：律师可持法院出具的《调查令》向公安机关、市场监管部门等调取被告的户籍信息或工商登记资料；
     
   • 申请法院协助：向法院提交书面申请，说明被告身份信息缺失的情况，请求法院依职权调取或要求被告补充提交；
     
   • 补充间接证据：如合同、转账记录、聊天记录等，证明与被告存在法律关系，间接佐证其身份。

2. 起诉流程中的具体操作

   • 起诉状撰写：在起诉状中需列明被告的“已知信息”（如姓名、联系方式、住址等），若部分信息缺失，可标注“待查”并说明原因；
     
   • 立案阶段：提交起诉状时，法院可能要求补充被告身份证明。此时可提交已掌握的证据（如合同签字页、录音等）及调取身份信息的申请，法院通常会先行受理并要求限期补充；
     
   • 庭审阶段：若被告仍拒绝出示证件，可申请法院责令其提交，或通过质证环节要求其确认身份（如询问身份证号、住址等），若其拒绝回答，可能承担不利后果。

3. 法律风险提示

   • 被告身份错误的风险：若最终无法确认被告身份，法院可能以“主体不适格”为由驳回起诉，需承担诉讼费及时间成本；
     
   • 证据效力问题：间接证据（如聊天记录）需形成完整链条，否则可能被认定为“证明力不足”，建议优先通过合法途径调取直接证据。

建议行动方案：

• 立即整理与委托人的交易记录、沟通凭证等证据；
  
• 委托律师向法院申请调查令或依职权调取被告身份信息；
  
• 若被告身份明确但拒绝出庭，可申请法院缺席判决（需确保送达程序合法）。
  

如有进一步细节需补充（如委托事项类型、证据形式等），可直接向我说明，我将结合具体案情提供针对性方案。