针对您提出的“诈骗2000抓不到人怎么办”的问题，首先需要明确的是，诈骗2000元虽未达到一些地区网络诈骗或保险诈骗的立案标准（通常为三千元至一万元以上），但仍然属于违法行为，应当受到法律的制裁。关于抓不到人的问题，这主要涉及到诈骗分子的隐蔽手段和警方的侦查难度，以下从多个角度进行分析：

1. 诈骗分子的隐蔽手段：

   • 地理伪装：诈骗分子往往掌握反侦查技能，善于利用各种伪装手段隐去身份痕迹，甚至可能将团队设在国外，增加警方追踪的难度。
   • 身份伪装：通过购买或盗用他人身份证信息，诈骗分子能够规避实名制的风险，使得警方难以通过身份信息追踪到他们。
   • 技术伪装：利用浮动IP、改号平台等技术手段，诈骗分子能够掩盖真实IP和号码，进一步增加警方的侦查难度。

2. 警方的侦查与追捕：

   • 侦查难度：由于诈骗分子的隐蔽手段，警方在侦查过程中往往面临诸多困难，如信息获取难、追踪难度大等。
   • 国际合作：对于跨国诈骗案件，警方需要与其他国家的执法机构进行合作，这涉及到复杂的国际法律程序和协调工作，进一步增加了追捕的难度。
   • 持续努力：尽管面临诸多困难，警方仍在不断努力，通过技术手段、情报分析等方式，尽力追踪和抓捕诈骗分子。

3. 您的应对措施：

   • 及时报警：一旦发现被骗，应立即向当地公安机关报案，并提供尽可能多的证据和信息，如聊天记录、转账记录等。
   • 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和支持，如协助警方进行身份识别、提供线索等。
   • 保护个人信息：加强个人信息的保护意识，避免泄露个人敏感信息，如身份证号、银行卡号等，以减少被诈骗的风险。

4. 法律后果与追责：

   • 法律制裁：尽管诈骗2000元可能未达到某些地区的立案标准，但一旦抓获诈骗分子，他们仍将面临法律的制裁，包括罚款、拘留甚至刑事处罚。
   • 追责机制：对于未达到立案标准的诈骗行为，警方仍会进行调查并记录在案。一旦诈骗分子再次作案或达到立案标准，警方将立即展开追捕和追责工作。

给您的一点建议：面对诈骗行为，我们应保持警惕，加强防范意识。一旦发现被骗，应立即报警并配合警方的调查工作。同时，我们也应积极了解和学习相关法律知识，提高自己的法律素养和防范能力。如果您在法律方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。