针对您提出的“借款人起诉第三方收款人怎么处理”这一问题，我会从法律地位、法律关系以及诉讼应对策略三个方面为您详细解答。
一、明确第三方收款人的法律地位
首先，需要明确第三方收款人在整个借款关系中的法律地位。如果第三方仅仅是作为代收款项的一方，并未与借款或还款义务产生直接的法律关联，那么在这种情况下，第三方收款人有权向法院说明实际情况，并提供代收款项的相关证据，如转账记录、代收协议等，以证明自己并未参与借款或还款的实质过程，因此不应承担支付义务。
二、分析第三方收款人与款项支付的法律关系
如果第三方收款人与款项支付之间存在一定的法律关系，比如作为担保人或者有其他形式的约定，那么就需要仔细审查相关的合同或约定条款，以明确自己的责任范围。在这种情况下，第三方收款人应当：
仔细审查合同：确保对合同中的每一项条款都有清晰的理解，特别是关于责任承担的部分。
提交答辩状：在收到法院送达的起诉状等法律文书后，应在规定的答辩期内提交答辩状，详细阐述自己的事实和理由，包括与借款人的关系、代收款项的经过以及自己不应承担责任的理由。
积极收集证据：收集并整理对自己有利的证据，如证人证言、交易凭证、合同文本等，以支持自己的答辩主张。
按时参加庭审：在庭审过程中，要清晰地陈述自己的观点和事实，配合法院的调查和询问。
三、诉讼应对策略
在应对此类诉讼时，第三方收款人可以采取以下策略：
主动沟通：在诉讼初期，可以尝试与借款人或出借人进行沟通，看是否能够通过协商解决纠纷，避免诉讼带来的时间和精力消耗。
寻求法律援助：如果自己对法律程序不熟悉或者觉得处理起来有困难，可以寻求专业律师的帮助，他们可以提供更具体的法律建议和诉讼策略。
保持冷静和理性：在诉讼过程中，要保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不利于自己的陈述或行为。
尊重法院裁决：无论诉讼结果如何，都要尊重法院的裁决，并按照裁决结果履行相应的义务。
综上所述，当借款人起诉第三方收款人时，第三方收款人应根据自己的实际法律处境，合理利用法律程序来维护自身权益。如果仅仅是代收款项且无其他法律责任关联，应积极向法院说明情况并提供相关证据；如果与款项支付存在法律关系，则应仔细审查合同、提交答辩状、积极收集证据并按时参加庭审。在整个过程中，保持冷静和理性，尊重法律程序和法院裁决是非常重要的。