伪造经济作物数据是否会被判刑，需结合具体行为性质、后果及法律规定综合判断，存在被追究刑事责任的可能性。以下从不同角度详细分析：

1. 若伪造数据用于骗取国家补贴、贷款等，可能构成诈骗罪

• 法律依据：根据《刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
• 行为定性：若伪造经济作物数据（如虚报种植面积、产量等）以骗取国家农业补贴、专项贷款或保险赔付，且数额达到刑事立案标准（通常为3000元至1万元以上，具体因地区而异），则可能构成诈骗罪。
• 示例：甲为骗取农业补贴，虚报100亩经济作物种植面积，实际仅种植20亩，骗取补贴5万元，可能被认定为诈骗罪。

2. 若伪造数据用于破坏市场经济秩序，可能构成其他经济犯罪

• 法律依据：根据《刑法》第三章“破坏社会主义市场经济秩序罪”，若伪造数据行为扰乱市场秩序（如操纵农产品期货价格、虚假宣传等），可能构成非法经营罪、损害商业信誉罪等。
• 行为定性：若通过伪造数据操纵市场价格、误导投资者或消费者，情节严重的，可能被追究刑事责任。
• 示例：乙为操纵农产品期货价格，伪造经济作物产量数据并散布，导致市场价格异常波动，可能构成非法经营罪。

3. 若伪造数据未造成严重后果，可能仅承担行政责任

• 法律依据：根据《统计法》《农业法》等行政法规，伪造、篡改统计资料或经济数据的，可能面临警告、罚款、没收违法所得等行政处罚。
• 行为定性：若伪造数据行为未达到刑事立案标准，或未造成重大经济损失、社会影响，通常仅由行政机关处罚。
• 示例：丙为完成考核任务，虚报经济作物销售数据，但未用于骗取财物或扰乱市场，可能被行政机关罚款。

4. 关键判断因素

• 行为目的：是否以非法占有为目的（如骗取补贴、贷款）。
• 后果严重性：是否造成国家、集体或他人财产损失，或扰乱市场秩序。
• 数据用途：是否用于虚假宣传、操纵市场等违法活动。

法律建议

1. 立即停止伪造行为：避免进一步扩大法律风险。
2. 主动纠正错误：如已提交虚假数据，应尽快向相关部门说明情况并更正。
3. 咨询专业律师：根据具体情节，评估刑事责任风险，制定应对策略。

如有相关法律问题，可直接向我咨询，我将结合案情提供详细法律分析。