针对您提出的“农村集体经济组织股权证没有儿女名字怎么办理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，农村集体经济组织股权证的颁发是基于农村集体经济组织成员的身份确认。这一确认过程通常遵循尊重历史、兼顾现实、程序规范、群众认可的原则，并会统筹考虑户籍关系、农村土地承包关系、对集体积累的贡献等因素。

针对您的情况，如果您的儿女（或您本人，如果问题同样适用于您）的户口与您父母在一个户口簿上，但股权证上只有您父母的名字，这可能是由于在成员身份确认时，未将您的儿女（或您）纳入考虑范围。这可能是由于多种原因造成的，比如对政策理解的不准确、信息沟通的不畅或是具体执行中的偏差。

为了解决这个问题，我建议您采取以下步骤：

1. 与村集体经济组织沟通：

   • 首先，您可以与所在村的集体经济组织进行沟通，了解他们确认成员身份的具体标准和程序。
   • 询问为何您的儿女（或您）未被纳入股权证，并请求他们根据相关政策和原则进行重新确认。

2. 提供相关证明材料：

   • 如果需要，您可以准备并提供相关证明材料，如户口簿、土地承包合同等，以证明您或您的儿女与村集体经济组织的关联性和贡献。

3. 向当地农业农村部门反映：

   • 如果与村集体经济组织的沟通未能解决问题，您可以向当地的农业农村部门反映情况。
   • 农业农村部门作为农村集体产权制度改革的指导部门，可以协调解决此类问题，确保您的合法权益得到维护。

4. 了解行政诉讼的可能性：

   • 虽然行政诉讼是一种法律救济途径，但在采取这一步骤前，建议您先尝试通过沟通和协调解决问题。
   • 如果确实认为自己的合法权益受到了侵犯，且其他途径无法解决问题，您可以咨询专业律师，了解行政诉讼的具体流程和可能性。

最后，需要强调的是，农村集体经济组织成员身份的确认是一个复杂而敏感的过程，需要平衡各方利益。因此，在处理此类问题时，建议您保持耐心和理性，通过合法途径维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。