当您对房屋安全等级鉴定结果不服时，可以采取以下几种处理途径来维护自己的合法权益：

一、申请重新鉴定

1. 条件：在鉴定程序严重违背法律规定（如未按照规定的流程和标准开展鉴定工作）、鉴定机构或人员不具备相应资质（如机构缺乏必要的专业认证，人员没有相关从业资格证书）、鉴定结论明显缺乏足够依据等情形下，您可以向相关机构提出重新鉴定的申请。

2. 准备材料：为了支持您的重新鉴定申请，您需要准备并提供能够有力证明原鉴定存在问题的各类证据材料，如鉴定过程的违规记录、相关资质缺失的证明等。

3. 流程：向原鉴定机构或其上级主管部门提出重新鉴定申请，并提交相关证据材料。等待机构或部门的回复，如果同意重新鉴定，则按照新的鉴定流程进行。

二、要求补充鉴定

1. 条件：如果您认为原鉴定存在遗漏重要事项的情况，例如对房屋某些关键部位的检测缺失，或者对一些影响房屋质量的重要因素未予以考虑等，您可以要求对这些相关内容进行补充鉴定。

2. 流程：向原鉴定机构提出补充鉴定申请，并明确指出遗漏的事项或未考虑的因素。等待机构回复，如果同意补充鉴定，则按照补充鉴定的流程进行。

三、向主管部门投诉

1. 条件：如果您怀疑鉴定机构或相关人员存在违规行为，例如违规收取费用、故意出具虚假鉴定报告等，您可以向其主管部门进行投诉。

2. 流程：收集相关证据材料，如收费凭证、鉴定报告等，并向主管部门提交投诉信或投诉表格。等待主管部门展开调查和处理，并关注处理结果。

四、通过法律途径解决

1. 条件：在涉及房屋鉴定结果相关纠纷的诉讼或仲裁过程中，如果您对鉴定结果有异议，可以向法院或仲裁机构明确提出。

2. 流程：聘请专业律师，准备相关证据材料，并向法院或仲裁机构提交起诉状或仲裁申请书。在诉讼或仲裁过程中，充分阐述您的异议和理由，并等待法院或仲裁机构的裁决。

五、注意事项

1. 保持冷静和理性：在处理房屋安全等级鉴定不服的问题时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免影响问题的解决。

2. 及时咨询专业人士：如果您对房屋安全等级鉴定或相关法律问题不了解，建议及时咨询专业人士，如律师、房屋鉴定专家等，以获取更准确和专业的建议。

3. 保留相关证据：在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据材料，如鉴定报告、收费凭证、沟通记录等，以备不时之需。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。