在拖欠工程款的纠纷中，关于起诉时原告应写谁（这里实际是指确定被告，因为原告通常是提起诉讼的一方，即工程款的债权人），这主要取决于合同关系和工程转包、分包的情况。以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 存在直接合同关系的情况

• 核心结论：若施工单位与建设单位直接签订了建设工程施工合同，且施工单位自己完成了合同约定的工作，当建设单位拖欠工程款时，施工单位应作为原告起诉建设单位。
• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方未支付价款、报酬等金钱债务的，对方可以请求其支付。在此情况下，建设单位作为合同相对方，未履行支付工程款的义务，施工单位有权起诉。
• 实例说明：假设某施工单位与某建设单位签订了施工合同，工程完工后建设单位拖欠工程款。此时，施工单位应作为原告，起诉建设单位要求支付工程款。

2. 涉及转包、违法分包的情况

• 核心结论：若承包人（如施工单位）将部分或全部工作转包给了其他单位或个人，实际施工人可起诉转包人；同时，在查明发包人（如建设单位）欠款数额后，实际施工人也可将发包人列为共同被告。
• 法律依据：在实际施工人权益保护方面，相关法律及司法解释允许实际施工人在特定条件下突破合同相对性，直接向发包人主张权利。发包人需在欠付建设工程价款范围内对实际施工人承担责任。
• 实例说明：假设某施工单位将工程转包给了某实际施工人，工程完工后建设单位拖欠工程款。此时，实际施工人可先起诉转包人要求支付工程款；若查明建设单位也欠付转包人工程款，实际施工人还可将建设单位列为共同被告。

3. 起诉前的准备工作

• 明确合同主体和工程转包分包情况：在起诉前，必须明确合同主体（即与谁签订了合同）以及工程是否存在转包、分包情况。这有助于精准确定被告，避免因被告不明确而导致诉讼失败。
• 收集证据：包括合同、协议、收据、通知等与诉讼主体相关的证据。这些证据将用于证明自己与诉讼主体之间的权利义务关系，是诉讼成功的重要保障。

4. 诉讼过程中的注意事项

• 积极参与质证、辩论、鉴定等程序：在诉讼过程中，应积极参与各项程序，充分发表自己的意见和主张。这有助于法院查明事实、分清责任，从而作出公正的判决。
• 主张从权利：根据情况，可主张连带责任、优先受偿权、代位权等从权利。这些从权利的行使将有助于保障自己的合法权益得到充分实现。

总结与建议：在拖欠工程款的纠纷中，确定被告是诉讼成功的关键一步。应根据合同关系和工程转包、分包情况精准确定被告，并在起诉前做好充分的准备工作。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。