针对您提出的“工程供货收不到钱怎么办”的问题，这是一个涉及工程款支付纠纷的常见问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，建议您与发包方进行面对面的沟通，明确提出付款时间、付款方式等具体要求。通过友好协商，尝试达成一致，这是解决纠纷最直接且成本最低的方式。

如果协商没有效果，您可以考虑以下途径：

1. 向建设工程质量监督站投诉： 该部门会对工程质量和款项支付情况进行监管。您可以向其反映情况，请求从中协调处理双方的纠纷。这有助于推动问题得到公正、合理的解决。

2. 向劳动监察部门反映： 如果涉及农民工工资等劳务报酬问题，您可以向劳动监察部门反映。他们会依法介入调查，维护劳动者的合法权益。这对于保障施工人员的劳动报酬具有重要意义。

3. 向住建部门清欠办求助： 当地住建部门的清欠办专门负责解决建设领域拖欠工程款问题。您可以向其说明情况，寻求帮助。清欠办会依据相关规定，协助您追讨工程款。

4. 申请仲裁： 如果发包方和承包方签订了有效的仲裁协议，您可以依据协议中的仲裁条款，向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有终局性，双方都需遵守。这是一种相对快速且具有法律效力的解决方式。

5. 提起民事诉讼： 如果以上途径均无法解决问题，您可以通过向法院起诉的方式，要求发包方支付工程款。法院会根据事实和法律作出判决，并通过强制执行程序保障您的合法权益。虽然诉讼过程可能相对漫长，但它是维护您合法权益的最后一道防线。

此外，我还想提醒您几点注意事项：

• 在整个过程中，务必保留好所有与工程款支付相关的证据，如合同、发票、付款记录等。这些证据将在解决纠纷时发挥关键作用。
• 如果工程没有签订合同，您需要收集其他对自己有利的证据，如双方在谈工程时的录音、短信等文字记录，以及其它有效的音频或视频等试听资料。这些证据将有助于证明您的权益。
• 在与发包方沟通或协商时，注意保持冷静和理性，避免情绪化行为导致纠纷升级。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。