针对您提到的“别人乱举报我偷税”的问题，以下是我为您提供的详细处理建议：
一、了解举报流程与规定
首先，您需要了解税收违法行为的举报流程和相关规定。根据国家税务总局《税务违法案件检举管理办法》及相关规定，举报中心受理的检举事项范围主要包括涉嫌偷税、逃避追缴欠税、骗税等税收违法行为。举报人应当如实提供被举报人的姓名、单位、违规违纪事实和证据，且举报事项应当客观真实，不得捏造、歪曲事实或诬告、陷害他人。
二、应对乱举报的措施
保持冷静，收集证据：
- 面对乱举报，首先要保持冷静，不要惊慌失措。
- 收集并整理与自身税务情况相关的所有证据，如纳税记录、财务报表、合同协议等，以证明自己的清白。
向税务机关说明情况：
- 您可以主动联系当地税务机关（如国家税务总局XX省/市/自治区税务局稽查局），说明自己被乱举报的情况。
- 提供相关证据材料，协助税务机关进行调查核实。
关注举报处理进展：
- 税务机关在接收举报后，会根据“属地管理”的原则，将举报事项转至相对应的部门办理。
- 您可以关注举报处理进展，了解税务机关的调查结果。如果举报不实，税务机关会出具相应的证明文件。
维护自身权益：
- 如果乱举报行为给您造成了名誉损害或经济损失，您可以考虑通过法律途径维护自身权益。
- 咨询专业律师，了解相关法律规定和维权途径。
三、注意事项
实名举报与匿名举报：
- 举报人可以选择实名举报或匿名举报。实名举报有助于税务机关更好地与您沟通并反馈处理结果，但也需要您提供有效身份证件复印件。
- 匿名举报虽然保护了举报人的隐私，但可能不利于税务机关与您沟通并反馈处理进展。
举报渠道多样性：
- 除了网上举报外，您还可以通过电话、来信、来访等形式进行检举。选择适合您的举报渠道，确保举报事项能够及时、准确地传达给税务机关。
妥善保管受理号和知情密码：
- 如果您选择了网上举报并获得了受理号和知情密码，请务必妥善保管。这些信息将有助于您查阅受理情况和了解处理进展。
四、具体操作建议
- 联系当地税务机关：首先，您可以拨打当地税务机关的举报电话（如12366）或前往税务机关的举报中心进行咨询和说明情况。
- 提供证据材料：在联系税务机关时，准备好相关证据材料，如纳税记录、财务报表等，以便税务机关进行调查核实。
- 关注处理结果：在提交举报材料后，关注税务机关的处理结果。如果举报不实，您可以要求税务机关出具相应的证明文件以维护自己的权益。
希望以上建议能够对您有所帮助。面对乱举报，保持冷静、积极应对是关键。同时，也建议您在日常经营中保持合规纳税，避免给不法分子留下可乘之机。