未成年是否影响劳动仲裁，需结合具体年龄和实际情况来判断，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：
一、未成年人的劳动仲裁资格
未满16周岁的未成年人：
- 这类未成年人属于童工范畴，与用人单位建立的关系不属于劳动关系，因此不适用劳动法律法规，不能直接申请劳动仲裁。
- 如果他们的权益受到侵害，可以通过劳动监察等途径来维护自身权益，相关部门会责令用人单位改正违法行为或给予行政处罚。
已满16周岁但未满18周岁的未成年人：
- 这类未成年人如果以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，其与用人单位建立的劳动关系受法律保护。
- 如果他们的劳动权益受到侵害，可以依据劳动法律法规申请劳动仲裁。但在申请过程中，可能需要法定代理人（如父母等）陪同办理相关事宜。
二、未成年申请劳动仲裁的特殊规定
主体资格：
- 需明确未成年人是否属于法律认可的劳动者。根据规定，最低就业年龄一般为16周岁。不满16周岁又不属于文艺、体育和特种工艺单位等特殊情况的，不属于法定劳动者。
证据收集：
- 未成年人申请劳动仲裁时，需收集充分证据证明与用人单位存在事实劳动关系，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等。
时效限制：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。未成年人也需在此期限内申请仲裁。
法定代理人参与：
- 因未成年人属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，应由其法定代理人代为参加仲裁活动，维护其合法权益。
三、未成年劳动权益受侵害的维权途径
收集证据：
- 如劳动合同（若有）、工资条、工作证、考勤记录、工作照片、与用人单位沟通的聊天记录或录音等，这些证据能证明未成年与单位存在劳动关系及权益受侵害的事实。
向劳动监察部门投诉：
- 劳动监察机构有权对用人单位遵守劳动法律法规情况进行监督检查，责令其改正违法行为，保障未成年人合法权益。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若涉及劳动报酬、工伤赔偿等争议，且符合劳动仲裁条件，可申请劳动仲裁。通过仲裁程序，由仲裁委依法裁决用人单位承担相应责任。
- 若对仲裁结果不服，还能在规定期限内向法院提起诉讼。
总结来看，未成年是否影响劳动仲裁，关键在于其年龄和是否与用人单位建立了合法的劳动关系。未满16周岁的未成年人通常不能直接申请劳动仲裁，但可以通过其他途径维护自身权益；而已满16周岁但未满18周岁的未成年人，在符合条件下可以申请劳动仲裁。在处理未成年人的劳动权益问题时，应依据具体情况和法律规定来确定合适的方式。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。