针对您提到的“老人把钱给别人也没转账记录”的情况，这确实是一个需要谨慎处理的问题，尤其是在涉及资金安全和法律证据方面。以下是一些建议，希望能帮助您和老人更好地应对这个问题：

一、尝试回忆和收集信息

1. 回忆转账细节：首先，尽量和老人一起回忆转账的具体时间、金额、收款人信息（如姓名、账号、联系方式等）以及转账的初衷和背景。

2. 查找其他证据：检查是否有其他与转账相关的证据，比如短信、邮件、聊天记录（如果老人使用电子设备的话）或者目击者证言等。

二、利用微信等电子支付平台的凭证功能

如果老人是通过微信等电子支付平台进行转账的，即使没有直接的转账记录截图，也可以尝试通过以下方式获取凭证：

1. 申请转账电子凭证：

   • 打开微信，点击【我】→【服务】→【钱包】→【账单】。
   • 在账单页面，选择【全部账单】并筛选【转账】。
   • 找到对应的转账记录，点击后选择【申请转账电子凭证】。
   • 输入正确的收款方姓名（对方不会收到通知），即可申请到有法律效力的电子凭证。

2. 注意转账说明：在转账时，尽量添加转账说明，注明转账的目的和金额，以便日后查证。

三、考虑法律途径

1. 咨询律师：如果转账金额较大，且无法通过其他方式证明转账事实，建议咨询专业律师，了解可能的法律途径和解决方案。

2. 报警处理：如果怀疑转账涉及诈骗或其他违法行为，应立即向当地公安机关报案，并提供尽可能多的信息和证据。

四、预防措施

1. 加强老人教育：教育老人不要随意将钱款转给他人，特别是不要轻信陌生人的转账请求。

2. 使用安全支付方式：建议老人使用更安全的支付方式，如银行转账（保留转账凭证）、支付宝或微信等具有凭证功能的电子支付平台。

3. 定期核对账目：帮助老人定期核对银行账户和电子支付平台的账目，及时发现并处理异常情况。

希望以上建议能对您有所帮助。在处理这类问题时，请保持冷静和耐心，尽量收集更多的信息和证据，以便更好地维护自己的权益。