在集体劳动仲裁中，对申请人的年龄并没有一个绝对的、统一的限制，但会受到法定退休年龄和劳动关系存在与否的影响。具体来说，可以从以下几个方面进行分析：
法定退休年龄的影响：
- 通常情况下，如果申请人已经达到了法定退休年龄（女性50周岁，男性60周岁），并且已经开始享受养老保险待遇或领取退休金，那么他们与用工单位之间的法律关系可能不再被视为劳动关系，而是劳务关系或其他关系。在这种情况下，他们可能无法再通过劳动仲裁来维护自己的权益，因为劳动仲裁主要处理的是劳动关系中的争议。
- 然而，如果申请人虽然超过了法定退休年龄，但并未享受养老保险待遇或领取退休金，且与用工单位之间仍然存在劳动关系，那么他们仍然有权向劳动仲裁机构提出申诉。
最低年龄限制：
- 劳动仲裁对申请人的最低年龄限制是16周岁。这是因为，根据我国劳动法的规定，16周岁是构成劳动关系的最低年龄标准。也就是说，只有年满16周岁的劳动者，才能与用工单位建立劳动关系，并因此享有通过劳动仲裁维护自己权益的权利。
实际案例与操作：
- 在实际操作中，劳动仲裁机构会根据申请人的具体情况（如年龄、是否享受养老保险待遇、与用工单位的关系等）来决定是否受理其申诉。因此，即使两个申请人的年龄相同，但如果他们的其他情况不同（如一个享受了养老保险待遇，另一个没有），那么劳动仲裁机构可能会对他们的申诉作出不同的处理。
建议：
- 如果您或您所在的集体中的成员想要通过劳动仲裁来维护自己的权益，那么最好先了解清楚自己的具体情况（如年龄、是否享受养老保险待遇、与用工单位的关系等），并咨询专业的法律人士以获取更准确的法律建议。
- 同时，也要注意保留好与用工单位之间的相关证据（如劳动合同、工资单、工作证等），以便在需要时能够提供有力的证明。
法律后果：
- 如果申请人不符合劳动仲裁的受理条件（如超过了法定退休年龄且已享受养老保险待遇），那么他们的申诉可能会被劳动仲裁机构驳回。在这种情况下，申请人可能需要通过其他途径（如民事诉讼）来维护自己的权益。
总之，在集体劳动仲裁中，对申请人的年龄并没有一个绝对的、统一的限制。但会受到法定退休年龄和劳动关系存在与否的影响。如果您或您所在的集体中的成员有相关的法律问题，可以直接向我咨询。