公司使用煤气灶本身并不违法，但需确保煤气灶的安装、使用符合相关消防技术标准和管理规定。以下从不同角度进行详细分析：

一、煤气灶的安装与使用标准

根据《中华人民共和国消防法》以及相关的国家标准，如GB35848-2018《商业燃气燃烧器具》和GB55009-2021《燃气工程项目规范》，煤气灶的安装和使用必须符合消防技术标准和管理规定。特别是商用燃气灶具，必须安装有熄火保护装置，以防止因意外熄火导致的燃气泄漏，从而避免安全事故的发生。

案例警示：

• 衢州市柯城区某餐饮店因使用未带熄火保护装置的燃气灶具，被消防监督员依据《中华人民共和国消防法》的相关规定进行行政处罚。这表明，不符合消防技术标准的煤气灶使用行为是违法的。

二、煤气灶使用过程中的安全要求

除了安装标准外，煤气灶在使用过程中也需遵守一系列安全要求。例如，不得擅自操作公用燃气阀门，不得将燃气管道作为负重支架或者接地引线，不得在不具备安全条件的场所使用、储存燃气等。

法律后果：

• 若违反这些安全要求，根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，可能会被责令限期改正；逾期不改正的，责令停止使用，并可以并处一千元以上五千元以下罚款。

三、特定场景下的煤气灶使用

在特定场景下，如餐饮店等公众聚集场所，煤气灶的使用还需满足额外的安全要求。这些场所通常使用管道燃气，属于发生火灾危险性较大以及发生火灾可能造成重大的人身伤亡或者财产损失的场所。因此，厨房需隔成防火分区，防火门等消防设施不得擅自拆除或停用。

案例警示：

• 江山市某餐厅因员工擅自拆除厨房防火门，被消防监督员依据《中华人民共和国消防法》的相关规定进行行政处罚。这表明，在特定场景下，违反消防安全要求的行为同样会受到法律制裁。

四、建议与措施

为确保公司使用煤气灶的合法性，建议采取以下措施：

1. 选择符合标准的煤气灶：购买时，应确保煤气灶符合相关国家标准，特别是要安装有熄火保护装置。
2. 定期检查与维护：定期对煤气灶进行检查和维护，确保其处于良好的工作状态。
3. 遵守安全操作规程：在使用煤气灶时，应严格遵守安全操作规程，避免违规操作。
4. 加强员工培训：对员工进行消防安全培训，提高其安全意识和操作技能。

总结：公司使用煤气灶本身并不违法，但必须确保煤气灶的安装、使用符合相关消防技术标准和管理规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。