当中介差价不补时，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

一、确认书面约定

首先，您需要确认与中介之间是否存在关于差价的书面约定。书面合同是关键凭证，它能清晰地呈现双方的约定内容，包括差价的计算方式、支付时间等。如果存在书面约定，而中介未按照约定补差价，这就构成了违约。

二、与中介协商

在确认存在书面约定后，您可以先尝试与中介进行友好协商。以书面形式（如邮件、短信等）要求中介按照约定补足差价，并限定一个合理的期限。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。

三、向相关机构投诉

如果协商无果，您可以考虑向以下机构投诉：

1. 当地房地产中介行业协会：这些组织通常具有一定的调解能力，可以帮助双方解决矛盾。在投诉时，提供相关的书面证据，如合同、聊天记录等，以支持您的诉求。
2. 消费者协会：如果中介的行为涉嫌侵犯消费者权益，您可以向消费者协会投诉。消费者协会会依法进行调查，并尝试调解纠纷。

四、提起诉讼

如果投诉后问题仍未解决，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来证明自己的诉求，包括：

• 书面合同：证明您与中介之间存在关于差价的约定。
• 沟通记录：如邮件、短信、通话录音等，证明您曾与中介就差价问题进行过沟通，且中介未履行支付义务。
• 差价计算依据：如市场价格报告、评估报告等，证明差价的存在和金额。

法院会根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出判决。如果胜诉，但中介不履行判决，您可以申请强制执行，借助法院的力量强制其支付差价。

五、注意事项

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与中介沟通的记录和书面证据，以备不时之需。
• 遵循法定程序：在维护自己权益的过程中，要遵循法定程序，不要采取过激或违法的行为。
• 及时咨询：如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。

举例说明：假设您通过中介购买了一套房产，并与中介约定若房价出现差价，中介需给予补足并签订了书面协议。然而，后来房价出现差价，中介却未依约补差价。此时，您可以先与中介沟通，以书面形式指出其违约行为并要求限期补足差价。如果中介未理会，您可以收集聊天记录、协议等证据向当地房地产中介行业协会或消费者协会投诉。如果仍无法解决，您可以向法院提起诉讼，要求中介承担违约责任并支付差价。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。