非法狩猎行为由多个部门依据各自职责进行管理和执法，具体如下：

1. 林业和草原部门（当地林业主管部门）

   • 管理职责：作为野生动物保护的主要责任部门，林业和草原部门负责陆生野生动物资源的全面监督管理，包括资源调查、动态监测、评估，以及指导救护繁育、栖息地恢复、疫源疫病监测等工作。同时，该部门还监督管理陆生野生动物的猎捕、人工繁育、经营利用等活动。
   • 涉及情形：对于在林区、草原等自然生态系统中发生的非法捕猎陆生野生动物行为，如非法猎捕国家重点保护的野生鸟类、兽类等，林业和草原部门有权进行监管和查处。

2. 农业农村部门

   • 管理职责：农业农村部门主管水生野生动物保护工作，负责组织资源调查，指导、监督救护、增殖放流、栖息地保护和疫源疫病监测，以及管理捕捉、人工繁育、经营利用等活动。
   • 涉及情形：在河流、湖泊、海洋等水域非法捕猎水生野生动物，如非法捕捞国家重点保护的水生动物（如中华鲟、江豚等），由农业农村部门依法进行管理和执法。

3. 公安机关

   • 管理职责：公安机关负责侦查涉及非法捕猎的刑事案件。当非法捕猎行为达到犯罪标准时，公安机关会介入调查，收集证据，对犯罪嫌疑人采取强制措施，并依法追究其刑事责任。
   • 涉及情形：对于非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或者非法狩猎情节严重的行为（如使用禁用工具、方法捕猎等），公安机关会按照刑事案件立案侦查。

4. 市场监督管理部门

   • 管理职责：市场监督管理部门监管野生动物及其制品交易市场，查处非法收购、运输、出售等行为。该部门对涉及交易的场所、商家进行监督检查，防止非法捕猎的野生动物及其制品进入市场流通。
   • 涉及情形：发现商家在市场上售卖非法捕猎所得的野生动物或其制品，如在宠物店售卖非法捕猎的野生鸟类，或在工艺品店售卖用野生动物制品制作的工艺品等，市场监督管理部门将依法查处。

5. 生态环境部门

   • 管理职责：在部分地方，生态环境部门也可能参与非法捕猎行为的监管和处罚，特别是当该行为对环境造成破坏时，生态环境部门将依据相关法律法规进行相应处理。

法律建议：

• 非法狩猎行为不仅破坏野生动物资源，还可能触犯刑法，面临严重的法律后果。因此，公众应提高法律意识，坚决抵制非法狩猎行为。
• 若发现非法狩猎行为，应及时向相关部门举报，共同保护野生动物资源和生态环境。
• 对于涉及非法狩猎的法律问题，如有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。