针对您提出的“非法集资借款存款怎么处理”的问题，我将从非法集资资金的处理原则、具体处理措施以及相关法律责任三个方面进行详细解答。

一、非法集资资金的处理原则

非法集资资金的处理遵循相关法律法规，首要原则是尽可能挽回集资参与人的损失。这通常由处置非法集资的牵头部门（如地方政府或相关监管机构）负责组织清退工作。清退的原则是将资金返还给集资参与人，但集资参与人需自行承担本金损失的风险。若涉案财物不足以全部返还，则按集资参与人的集资额比例进行返还。

二、非法集资资金的具体处理措施

1. 清退：

   • 案发地人民政府或相关监管机构会组织相关部门对非法集资案件进行调查核实。
   • 根据清理后剩余的资金和实物资产情况，制定统一的清退方案。
   • 按集资参与人的集资额比例进行清退，确保清退工作依法、公正、有序进行。

2. 追缴：

   • 司法机关会全力追缴非法集资犯罪分子违法所得的一切财物。
   • 对于其隐匿、转移的财产，司法机关会依法进行追查并追回，以最大程度挽回集资参与人的损失。

3. 责令退赔：

   • 如果犯罪分子将非法集资款用于挥霍等致使集资款无法返还，司法机关会责令其退赔。
   • 这一措施旨在确保集资参与人的权益得到尽可能的保护。

三、相关法律责任

1. 刑事责任：

   • 非法集资可能触犯集资诈骗罪、非法吸收公众存款罪等罪名。
   • 根据犯罪金额、情节、危害后果等因素，犯罪分子可能面临有期徒刑、无期徒刑、罚金或没收财产等刑事处罚。

2. 协助人责任：

   • 非法集资协助人（如提供广告推广、支付结算等帮助的人员）需承担相应法律责任。
   • 根据协助情节和性质，可能承担行政责任（如罚款）或刑事责任（如被认定为非法集资共同犯罪）。

四、特别提示

• 非法集资是违法犯罪行为，会严重损害公众利益。若发现相关线索，应及时向公安机关报案，以维护金融秩序和自身财产安全。
• 在处理非法集资资金时，通常会遵循一系列法律程序。建议集资参与人积极配合相关部门的工作，提供必要的证据和信息，以便尽快挽回损失。

综上所述，非法集资借款存款的处理需要遵循相关法律法规和程序，通过清退、追缴和责令退赔等措施尽可能挽回集资参与人的损失。同时，非法集资行为和相关协助行为都将受到法律的严惩。希望这些解答能帮助您更好地理解非法集资资金的处理方式。