关于店内没有装监控的处罚责任问题，这并非一个简单的“谁负责处罚”的单一答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 从商家责任角度：

   • 商家在店内安装监控设备，通常是为了保障店内安全、预防盗窃等违法行为，以及在发生纠纷时提供证据。虽然法律并未明确规定所有商家都必须安装监控，但商家有义务采取合理措施保障店内安全。
   • 如果商家因未安装监控而导致店内发生盗窃、抢劫等违法行为，且这些行为因缺乏监控证据而难以追责，商家可能会因此承担一定的民事责任，如赔偿顾客因盗窃等造成的损失（如果商家被认定为未尽到安全保障义务）。但需要注意的是，这种责任并非直接因“未安装监控”而产生，而是因未尽到安全保障义务而间接产生。
   • 另外，如果商家与顾客之间因未安装监控而发生纠纷，且商家无法提供有效证据证明自身清白，商家可能会在法律上处于不利地位。

2. 从行政监管角度：

   • 目前，我国并没有明确的法律法规规定商家必须安装监控设备，因此，从行政监管的角度来看，政府相关部门通常不会直接对未安装监控的商家进行处罚。
   • 但是，如果商家所在的行业或领域有特定的安全规范或标准，且这些规范或标准中明确要求安装监控设备，那么商家未遵守这些规范或标准可能会受到相关行政部门的处罚。不过，这种情况下的处罚并非直接因“未安装监控”而处罚，而是因违反了特定的行业规范或标准。

3. 从消费者权益保护角度：

   • 消费者在商家店内消费时，享有安全保障权等合法权益。如果商家因未安装监控而导致消费者权益受损（如财物被盗），消费者有权要求商家承担相应的赔偿责任。但同样需要注意的是，这种责任并非直接因“未安装监控”而产生，而是因商家未尽到安全保障义务而间接产生。
   • 消费者在遇到此类情况时，可以向当地消费者协会投诉或寻求法律援助，以维护自身合法权益。

法律建议：

• 对于商家而言，虽然法律并未明确规定必须安装监控设备，但为了保障店内安全、预防纠纷以及在发生纠纷时提供证据，建议商家根据自身情况合理安装监控设备。
• 如果商家因未安装监控而面临纠纷或法律责任，建议及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，并采取相应的法律措施来维护自身合法权益。

可能后果：

• 如果商家因未安装监控而导致店内发生违法行为或纠纷，且无法提供有效证据证明自身清白，商家可能会因此承担一定的民事责任或面临不利的法律后果。
• 如果商家违反了特定的行业规范或标准而未安装监控设备，可能会受到相关行政部门的处罚。

总结：店内没有装监控本身并不会直接导致商家被处罚。但是，商家因未安装监控而可能面临的法律责任和后果是需要重视的。如果您是商家且对此有疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。