婴儿出生后，就可以用头发做亲子鉴定了。不过，在实际操作中，我们还需要考虑一些细节和注意事项，以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
从法律层面来看，亲子鉴定并不受婴儿年龄的限制。无论是新生儿还是稍大一些的婴儿，只要能够获取到其生物样本（如头发、血液、口腔黏膜细胞等），就可以进行亲子鉴定。这是因为亲子鉴定主要依赖于DNA比对技术，而DNA在个体出生时就已经确定，不会随年龄增长而改变。
二、技术角度
样本采集：对于婴儿来说，采集头发样本相对简单且无创。但需要注意的是，应选取带有毛囊的头发（通常为发根处），因为毛囊中才含有足够的DNA用于鉴定。如果头发过短或无法获取到毛囊，可能需要考虑其他样本类型，如血液或口腔黏膜细胞。
鉴定准确性：只要样本采集得当，且鉴定机构具备相应的资质和技术能力，婴儿用头发做亲子鉴定的准确性是非常高的。这与成年人用头发做亲子鉴定的准确性并无差异。
三、实际操作建议
选择正规机构：进行亲子鉴定时，务必选择具有合法资质和良好信誉的鉴定机构。这可以确保鉴定结果的准确性和法律效力。
样本保存与运输：采集到的样本应妥善保存，并尽快送至鉴定机构。在运输过程中，应确保样本不受污染或损坏。
考虑婴儿健康：在采集样本时，应尽量避免对婴儿造成不必要的伤害或不适。例如，采集头发时应轻柔操作，避免拉扯或损伤婴儿的头皮。
四、特殊情况考虑
如果婴儿因特殊原因（如早产、疾病等）导致身体状况不佳，或者家长对采集样本存在顾虑，可以考虑在婴儿身体状况稳定后再进行亲子鉴定。此外，如果家长对亲子鉴定结果有极高的准确性要求，或者存在其他特殊需求（如涉外婚姻、遗产继承等），也可以与鉴定机构沟通，了解更详细的鉴定方案和流程。
总结与建议：婴儿出生后就可以用头发做亲子鉴定了，但在实际操作中需要注意样本采集的准确性、选择正规机构以及考虑婴儿的健康状况。如果您有进一步的疑问或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。