若对方不还钱，您选择起诉后，可能会产生以下法律后果：

1. 法院判决对方还钱：

   • 在起诉后，若法院经过审理，确认债务关系成立且合法，会依法判决对方偿还欠款，包括本金及约定的合法利息。这是起诉后最直接且理想的法律后果，意味着您的债权得到了法律的确认和保护。

2. 申请强制执行：

   • 若对方在判决指定的期限内未履行还款义务，您作为胜诉方，有权向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制措施，如查询、冻结、划拨对方的银行存款，查封、扣押、拍卖对方的财产等，以确保您的债权得到实现。

3. 对方可能面临信用惩戒：

   • 若对方有能力履行判决却拒不执行，法院有权将其列入失信被执行人名单，并限制其高消费及有关消费，如限制乘坐飞机、高铁等交通工具，限制在金融机构贷款或办理信用卡等。这将严重影响对方的日常生活和信用记录。

4. 对方可能承担刑事责任：

   • 在极端情况下，若对方有能力执行判决却拒不执行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。这将对对方产生极大的法律威慑力，促使其履行还款义务。

针对起诉后可能遇到的问题及建议：

• 若对方无财产可供执行：

  • 在执行阶段，若法院发现对方确实无财产可供执行，可能会裁定终结本次执行程序。但这并不意味着您的债权无法实现，一旦发现对方有可供执行的财产，您仍可申请恢复执行。
  • 建议：在起诉前或诉讼过程中，尽量收集对方的财产线索，如房产、车辆、银行账户等，以便在执行阶段能够迅速、准确地采取强制措施。

• 若对方恶意转移财产：

  • 若对方在诉讼前或诉讼过程中恶意转移财产，以逃避执行，这将增加执行的难度。但您可以通过法律途径，如提起撤销权之诉等，来追回被转移的财产。
  • 建议：在发现对方有恶意转移财产的行为时，及时收集证据，并向法院申请采取保全措施，以防止财产进一步流失。

法律背景与依据：

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，胜诉方有权在判决指定的期限内未得到履行时，向法院申请强制执行。
• 根据《最高人民法院关于限制被执行人高消费及有关消费的若干规定》，被执行人未按执行通知书指定的期间履行生效法律文书确定的给付义务的，人民法院可以采取限制消费措施。
• 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。

总结与建议：

起诉对方不还钱是维护自身合法权益的有效途径。在起诉前，建议您充分收集证据，明确债权债务关系；在诉讼过程中，积极配合法院的工作，提供必要的财产线索；在执行阶段，密切关注对方的财产状况，及时申请强制执行。若您在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。