电商高于书籍定价出售，一般而言，并没有明确的法律义务要求其必须告知消费者这一价格差异，但需根据具体情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、从消费者权益保护的角度
知情权：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。这包括商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。
- 如果电商在销售书籍时，未明确标注价格或故意隐瞒高于定价的事实，可能侵犯了消费者的知情权。但“高于定价”本身并不直接等同于侵犯知情权，除非这种高价行为伴随着虚假宣传或误导性信息。
公平交易权：
- 消费者在购买商品或接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。
- 如果电商以远高于市场合理价格出售书籍，且未提供充分的理由或价值说明，可能构成对消费者公平交易权的侵犯。但这一判断需要依据市场情况、商品价值、交易习惯等多方面因素综合考量。
二、从合同法的角度
要约与承诺：
- 在电商交易中，商品的价格通常构成要约的一部分。消费者接受价格并下单，即构成承诺，合同成立。
- 如果电商在销售页面明确标注了价格，且消费者在购买时已知悉并接受该价格，那么电商就没有额外的告知义务。但如果价格标注不清晰或存在误导性信息，则可能引发合同纠纷。
显失公平：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果合同在订立时显失公平，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 如果电商以极不合理的价格出售书籍，且消费者在购买时因信息不对称或受到误导而接受该价格，那么该合同可能因显失公平而被撤销。但这一判断需要依据具体案情和法律规定进行。
三、从市场监管的角度
价格监管：
- 市场监管部门对商品价格有一定的监管职责，但主要关注的是价格欺诈、哄抬物价等违法行为。
- 电商高于书籍定价出售，并不直接构成价格欺诈或哄抬物价，除非存在故意误导消费者、操纵市场价格等违法行为。
行业规范：
- 电商行业可能有一些自律规范或行业标准，要求商家在销售商品时提供真实、准确的价格信息。
- 如果电商违反了这些规范或标准，可能会受到行业内的处罚或声誉损失。但这并不构成法律上的强制告知义务。
法律建议
- 对于消费者：在购买书籍时，应仔细查看商品价格、比较市场价格，并保留好相关交易记录。如果发现电商存在高价销售、虚假宣传等违法行为，可以向市场监管部门投诉或寻求法律援助。
- 对于电商：在销售书籍时，应遵守相关法律法规和行业规范，提供真实、准确的价格信息。避免使用误导性信息或故意隐瞒价格差异，以维护良好的市场秩序和消费者信任。