针对您提出的“持撬棍伤人如何定罪”的问题，这主要取决于行为人的主观意图、受害者的伤势严重程度以及行为发生的具体情境。以下是对此问题的详细分析：

一、可能构成的罪名

1. 故意伤害罪：

   • 如果行为人主观上具有伤害他人身体健康的故意，并使用撬棍实施了伤害行为，造成他人轻伤及以上后果，那么该行为将构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 故意杀人罪（极端情况）：

   • 在极端情况下，如果行为人主观上有非法剥夺他人生命的故意，并使用撬棍对他人实施致命打击等足以致人死亡的行为，那么该行为将构成故意杀人罪。即使未造成死亡结果，也构成故意杀人罪（未遂），并将面临相应的刑事处罚。

3. 其他相关罪名（视具体情况而定）：

   • 如果持撬棍伤人的行为发生在寻衅滋事、抢劫等其他犯罪过程中，那么该行为也可能被认定为相应犯罪的手段行为，从而构成寻衅滋事罪、抢劫罪等。

二、法律责任

1. 刑事责任：

   • 构成上述任一罪名，行为人将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制等。具体刑罚将根据犯罪情节的严重程度、受害者的伤势以及行为人的主观恶性等因素进行裁定。

2. 民事责任：

   • 无论是否构成犯罪，持撬棍伤人导致他人身体损害的行为人都需承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。

三、综合建议

在处理持撬棍伤人案件时，建议面临此类问题的当事人及时咨询专业律师。律师将根据具体案情，包括行为人的主观意图、受害者的伤势以及行为发生的具体情境等因素，为您提供更具体的法律意见和帮助。同时，也提醒广大公众，持械伤人是一种严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。因此，请务必遵守法律法规，尊重他人的生命和健康。