针对您提出的“上高速匝道超速致一行人赶牲口死亡”的问题，这是一个涉及交通法规和刑事责任的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律责任分析

1. 超速行驶的法律责任：

   • 根据《刑法修正案(九)》及相关交通法规，超速行驶是违法行为，特别是当超速行为发生在高速公路或匝道等特定路段时，其危险性显著增加。
   • 若超速行驶导致交通事故，并造成人员伤亡或财产损失，驾驶人将承担相应的法律责任。

2. 致人死亡的法律责任：

   • 在本案例中，超速行驶导致一行人赶牲口死亡，这构成了交通肇事罪或以危险方法危害公共安全罪（具体取决于行为人的主观故意和客观行为）。
   • 交通肇事罪通常涉及过失行为，而以危险方法危害公共安全罪则可能涉及故意或重大过失行为，且后果更为严重。

二、处理流程

1. 立即报警：

   • 发生交通事故后，应立即报警，并保护现场，等待交警到来。

2. 配合调查：

   • 驾驶人应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。

3. 接受法律制裁：

   • 根据事故调查结果和法律规定，驾驶人将接受相应的法律制裁，可能包括刑事处罚、民事赔偿等。

三、具体建议

1. 咨询专业律师：

   • 由于此类案件涉及复杂的法律问题和刑事责任，建议驾驶人尽快咨询专业律师，以获取准确的法律意见和辩护策略。

2. 积极赔偿：

   • 若驾驶人确实存在过错，并导致人员伤亡，应积极与受害人家属协商赔偿事宜，以减轻法律后果。

3. 加强交通安全意识：

   • 驾驶人应深刻反思此次事故，加强交通安全意识，严格遵守交通法规，避免类似事故再次发生。

四、案例参考

• 类似案例中，超速行驶导致交通事故并造成人员伤亡的驾驶人，通常会被追究刑事责任，并面临民事赔偿。具体处罚取决于事故的严重程度、驾驶人的主观故意和客观行为等因素。

五、总结

上高速匝道超速致一行人赶牲口死亡是一个严重的交通违法行为，驾驶人将承担相应的法律责任。在处理此类案件时，应立即报警、配合调查，并咨询专业律师以获取准确的法律意见。同时，驾驶人应加强交通安全意识，严格遵守交通法规，以避免类似事故的发生。希望这些建议能对您有所帮助。