公司和个人签订劳务合同与劳动合同的主要区别如下：

1. 主体资格与关系性质

   • 劳动合同：主体一方是用人单位（如公司、企业等），另一方是劳动者（符合劳动年龄条件、具有劳动能力的自然人）。双方建立的是劳动关系，劳动者在行政上隶属于用人单位，需接受其管理并遵守规章制度。
   • 劳务合同：主体可以是自然人之间、法人之间或自然人与法人之间。双方建立的是平等的民事劳务关系，提供劳务一方无需成为接受劳务一方的成员，彼此间仅体现经济关系，不存在行政隶属关系。

2. 合同目的与内容

   • 劳动合同：旨在确立劳动关系，明确双方在劳动过程中的权利义务。合同内容通常包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等，且需遵守劳动法律法规的强制性规定（如最低工资标准、最高工时等）。
   • 劳务合同：旨在明确劳务的具体内容、报酬支付方式等基本事项。合同内容相对简单，主要围绕劳务的提供与接受展开，国家无强制性规定，双方可自由协商。

3. 管理与监督方式

   • 劳动合同：用人单位对劳动者的工作进行规范和管理，包括制定工作流程、岗位职责和考核标准等。劳动者需服从用人单位的人事安排和工作指令。
   • 劳务合同：管理和监督相对宽松灵活，主要依赖于双方的口头约定或简单的书面协议。提供劳务一方负责提供劳务，接受劳务一方按约定支付报酬，彼此间不涉及严格的管理与监督。

4. 报酬性质与支付方式

   • 劳动合同：劳动报酬根据劳动的数量和质量确定，由双方当事人约定，但须遵守国家最低工资标准等强制性规定。支付方式通常为按月支付（如月薪）。
   • 劳务合同：劳务报酬根据劳务市场价格确定，由双方当事人自由约定，国家无强制性规定。支付方式一般为一次性或分批支付（如项目完成后支付）。

5. 法律适用与风险承担

   • 劳动合同：受《中华人民共和国劳动合同法》等劳动法律法规的约束，突出对劳动者的保护。如劳动者在工作过程中发生伤亡事故，只要不是故意行为造成的，均应认定为工伤，用人单位需承担赔偿责任。
   • 劳务合同：受《中华人民共和国民法典》等民事法律规范的调整，对当事人的权利予以平等保护。如提供劳务者在提供劳务过程中遭受人身损害，一般适用过错责任原则，由过错方承担赔偿责任。

6. 纠纷解决程序与法律保护时效

   • 劳动合同：因劳动合同产生纠纷适用劳动仲裁前置程序，未经仲裁不得诉讼。对仲裁裁决不服时，可以向人民法院提起诉讼。劳动关系的保护时效一般为一年。
   • 劳务合同：因劳务合同产生纠纷无须经过劳动仲裁前置程序，可直接起诉至人民法院。法律保护时效根据具体纠纷类型而定（如民事诉讼时效一般为三年）。

实际应用建议：

• 在签订合同时，双方应明确合同的性质（是劳动合同还是劳务合同），并根据合同性质选择适用的法律法规。
• 合同中应明确约定主体资格、合同目的与内容、管理与监督方式、报酬性质与支付方式、风险承担等关键条款。
• 如对合同性质或条款存在疑问，建议及时咨询专业律师（即我，陶舒怡律师，专注于民间借贷、合同纠纷领域），以避免潜在的法律风险。

希望以上解答能帮助您清晰理解公司和个人签订劳务合同与劳动合同的主要区别。如有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。