针对您提出的“申办方未购买临床试验责任险，受试者可索赔多少钱”的问题，这实际上涉及到了药物临床试验中的法律关系、违约责任以及损害赔偿等多个方面。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律关系与违约责任
在药物临床试验关系中，受试者与申办者之间成立药物临床试验合同关系。根据《药物临床试验质量管理规范》(GCP)及相关法规，申办者有义务为受试者提供与临床试验风险性质和程度相适应的法律上、经济上的保险或保证。若申办者未按照这一规定为受试者购买保险，则构成违约，应当承担相应的违约责任。
二、损害赔偿的范围与计算
损害赔偿的范围：
- 当受试者在临床试验过程中发生伤残、死亡等后果，且这些后果与临床试验直接相关时，若申办者未购买保险，则受试者或其家属有权要求申办者承担损害赔偿责任。
- 损害赔偿的范围通常以受试者固有利益的损害为限，这包括但不限于医疗费用、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费，以及因伤残或死亡导致的残疾赔偿金、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
损害赔偿的计算：
- 损害赔偿的具体金额需要根据受试者的实际损失、申办者的违约程度以及相关法律法规的规定进行综合计算。
- 在实际案例中，法院会根据受试者的医疗记录、费用清单、死亡证明等相关证据，结合申办者的违约情况，来判定具体的赔偿金额。例如，在您提供的参考信息中，法院最终判决申办者向受试者家属赔偿了292765.75元。
三、实际案例与启示
- 在您提到的案例中，北京某医学研究公司作为申办者，未按照《药物临床试验质量管理规范》(GCP)和知情同意文件为受试者购买保险。当受试者因参加临床试验导致死亡时，申办者因未购买保险而承担了违约责任，并被法院判决赔偿受试者家属一定金额。
- 这个案例启示我们，申办者在开展药物临床试验时，必须严格遵守相关法律法规和规范要求，为受试者提供充分的法律和经济保障。否则，一旦发生不良事件或受试者损害，申办者将可能面临重大的法律责任和经济赔偿。
四、建议与措施
申办者方面：
- 在开展药物临床试验前，应充分了解并遵守相关法律法规和规范要求。
- 为受试者购买足够的临床试验责任险，以分散风险并保障受试者的权益。
- 加强与受试者的沟通与交流，确保知情同意书的签署规范、完整。
受试者方面：
- 在参加药物临床试验前，应仔细阅读并理解知情同意书的内容。
- 了解自己的权益和可能面临的风险，并在必要时寻求法律援助。
综上所述，申办方未购买临床试验责任险时，受试者可索赔的金额取决于其实际损失、申办者的违约程度以及相关法律法规的规定。在实际操作中，建议申办者和受试者都应充分了解并遵守相关法律法规和规范要求，以确保药物临床试验的顺利进行和受试者的权益保障。