你骑电瓶车被轿车倒车撞到后司机逃跑，首先应确保自身安全，并及时报警和收集证据，后续可根据情况追究司机责任或申请保险赔偿。以下是详细的处理流程和建议：

一、确保自身安全并报警

1. 确保自身安全：在事故发生后，首先要检查自己是否受伤。如果受伤，应立即拨打120急救电话，并尽量保持冷静，等待救援。
2. 及时报警：无论是否受伤，都应立即拨打110报警电话，向交警详细描述事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如车型、颜色、车牌号等）以及逃跑方向。交警会展开调查，追缉肇事司机。

二、收集并保留证据

1. 现场证据：在确保自身安全的前提下，尽量保留事故现场的相关证据。如有可能，拍摄事故现场的照片或视频，记录电瓶车损坏情况、自己受伤部位等。这些证据对后续维权非常关键。
2. 目击证人：寻找现场的目击证人，获取他们的联系方式和证言。目击证人的证言可能对确定事故责任起到重要作用。
3. 监控录像：如果事故发生地点附近有监控摄像头，可以联系相关部门查看监控录像，获取肇事车辆的行驶轨迹和事故经过。

三、配合交警调查

1. 如实提供信息：在交警到达现场后，应如实提供自己所知道的事故信息，包括肇事车辆的特征、逃跑方向等。配合交警的调查工作，有助于尽快找到肇事司机。
2. 等待事故认定书：交警会根据现场勘查、调查和相关检验鉴定，及时制作事故认定书。事故认定书是确定事故责任的重要依据。

四、追究司机责任或申请保险赔偿

1. 找到肇事司机：如果交警成功找到肇事司机，他将承担相应的责任。根据事故责任认定书，你可以与肇事司机协商赔偿事宜，包括电瓶车维修费用、医疗费用等。如果协商不成，可以通过诉讼途径解决纠纷。
2. 未找到肇事司机：如果因肇事逃逸导致无法确定责任主体，在交强险范围内，由保险公司在限额内赔偿。超出部分，如事故有其他责任人，可按责任比例要求赔偿；若无法找到其他责任人，可能需自行承担损失。但符合条件的情况下，你还可以申请救助基金。

五、法律后果与处罚

1. 肇事逃逸的法律后果：如果肇事司机仅造成轻微财产损失、无人身伤亡而逃逸，尚不构成犯罪，但将由交管部门处200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留。
2. 构成犯罪的情况：如果肇事逃逸导致一人以上重伤，且肇事司机负事故全部或主要责任，则构成交通肇事罪。根据《刑法》的相关规定，将处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，按照上述流程操作。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。