多给劳务工程量本身并不直接构成违法，但关键在于这种行为是否基于合同变更或双方协商一致，以及是否存在其他违法行为。以下是对此问题的详细分析：
一. 合同变更与协商一致
合同变更原则：根据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同的内容由当事人约定，通常包括数量、价款或报酬等条款。如果劳务合同中明确约定了工程量的变更方式，如调整工程造价、支付额外费用等，则多给劳务工程量应当按照合同约定执行。
协商一致的重要性：如果合同中没有明确约定工程量的变更情况，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方可以就工程量增加所带来的成本变化进行协商，并达成补充协议。在此过程中，应确保双方的意思表示真实、自愿，并遵循公平、合理的原则。
二. 可能涉及的违法行为
违约行为：如果多给劳务工程量并未经过双方协商一致，或者超出了合同约定的范围，且没有合理的解释或合法的变更合同条款，那么这种行为可能被视为违约行为。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
欺诈行为：如果多给劳务工程量是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相等手段骗取对方当事人的财物，且数额较大，那么可能构成合同诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
三. 处理建议
查看合同约定：首先，应仔细查看劳务合同中关于工程量变更的条款，明确双方的权利和义务。
协商解决：如果合同中没有明确约定，双方应本着公平、合理的原则进行协商，就工程量增加所带来的成本变化达成一致意见，并签订补充协议。
法律救济：如果协商无果，且存在违约或欺诈行为，受损方可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
我的观点：多给劳务工程量本身并不直接构成违法，但关键在于这种行为是否符合合同约定和法律规定。在处理此类问题时，双方应充分沟通、协商，确保合同的履行符合公平、合理和合法的原则。如有进一步需要，您可以继续咨询我。