核心结论：车被伤者是个体养殖户时，赔偿主要围绕医疗费、误工费、财产损失等项目进行，需准备医疗证明、收入证明、财产损失证明等材料。以下是具体分析：

1. 赔偿项目与依据

   • 医疗费：根据伤者实际发生的医疗费用进行赔偿，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。需提供医院出具的正规发票和费用清单作为证明。
   • 误工费：若伤者因伤导致无法正常从事养殖工作，可主张误工费。误工费根据伤者的收入状况和误工时间计算。个体养殖户的收入可能不固定，需提供近期的收入证明（如银行流水、销售记录等）或参照当地同行业平均收入水平确定。
   • 财产损失：若事故导致养殖场的牲畜、设施等财产受损，可主张财产损失赔偿。需提供财产损失的清单、照片或评估报告等证明材料。
   • 其他费用：如交通费、护理费等，根据实际情况和合理必要性进行赔偿，需提供相应票据或证明。

2. 需准备的证明材料

   • 医疗证明：包括医院诊断证明、病历、医疗费发票、费用清单等，用于证明伤者的伤情和医疗费用支出。
   • 收入证明：对于个体养殖户，可提供近期的银行流水、销售记录、纳税证明等，以证明其收入状况。若无法提供直接证明，可参照当地同行业平均收入水平或由相关部门出具收入评估报告。
   • 财产损失证明：包括财产损失清单、照片、评估报告等，用于证明事故导致的财产损失情况。
   • 身份证明：伤者的身份证、户口本等，用于证明其身份信息。
   • 事故责任认定书：由交警部门出具的事故责任认定书，用于明确事故责任和赔偿比例。

3. 赔偿流程与注意事项

   • 协商赔偿：在事故发生后，可与伤者或其家属进行协商，就赔偿项目和金额达成一致意见，并签订书面赔偿协议。
   • 保险理赔：若车辆投保了交强险或商业险，可及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料，以便获得保险赔偿。
   • 诉讼途径：若协商不成或对赔偿金额有争议，可向法院提起诉讼，通过法律途径解决赔偿问题。在诉讼过程中，需提供充分的证据材料支持自己的主张。

特别提醒：在处理此类赔偿问题时，建议保持冷静和理性，避免与伤者或其家属发生冲突。同时，及时咨询并保留好相关证据材料，以便在需要时维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。