若公司食堂未经合法程序被改为养狗场所，可能涉及违反多项法律法规，具体处罚需根据实际情况判断，以下分情况说明：

1. 违反规划用途与建筑使用规定
   若公司食堂所在建筑物的规划用途为“餐饮服务”，而擅自改为“养狗场所”，可能违反《城乡规划法》或地方性建筑使用管理规定。

   • 处罚依据：根据《城乡规划法》第六十四条，未取得建设工程规划许可证或者未按照建设工程规划许可证的规定进行建设的，由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设；尚可采取改正措施消除对规划实施的影响的，限期改正，处建设工程造价百分之五以上百分之十以下的罚款；无法采取改正措施消除影响的，限期拆除，不能拆除的，没收实物或者违法收入，可以并处建设工程造价百分之十以下的罚款。
     
   • 实务要点：需核实建筑物规划许可证是否明确禁止“养狗”用途，若原规划未允许，则可能面临限期整改或罚款。

2. 违反食品安全与公共卫生法规
   若食堂原为餐饮服务场所，改为养狗后可能残留食物残渣、动物粪便等，污染环境并危害公共卫生，违反《食品安全法》《动物防疫法》及《公共场所卫生管理条例》。

   • 处罚依据：
     
     • 《食品安全法》第一百二十二条：违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
       
     • 《动物防疫法》第九十二条：违反本法规定，有下列行为之一的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令限期改正，可以处一千元以下罚款；逾期不改正的，处一千元以上五千元以下罚款，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门委托动物诊疗机构、无害化处理场所等代为处理，所需费用由违法行为人承担：（三）未经备案从事动物饲养活动的。
       
   • 实务要点：若原食堂未注销食品经营许可证，擅自改变用途可能面临双重处罚；若养狗场所未办理动物防疫条件合格证，亦属违法。

3. 违反劳动安全与健康规定
   若公司未与员工协商即改变食堂用途，导致员工用餐环境恶化或无法正常用餐，可能违反《劳动合同法》及《安全生产法》中关于“提供劳动条件”的规定。

   • 处罚依据：根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
     
   • 实务要点：员工可主张公司违约，要求恢复食堂功能或赔偿损失；若养狗场所存在安全隐患（如动物伤人、疫病传播），公司可能承担侵权责任。

4. 违反物业管理或租赁合同约定
   若食堂所在场地为租赁物业，擅自改变用途可能违反租赁合同条款，出租方有权要求承租方恢复原状或解除合同。

   • 处罚依据：根据《民法典》第七百一十五条，承租人经出租人同意，可以对租赁物进行改善或者增设他物。承租人未经出租人同意，对租赁物进行改善或者增设他物的，出租人可以请求承租人恢复原状或者赔偿损失。
     
   • 实务要点：出租方可通过诉讼要求承租方停止侵权、恢复原状，并主张违约金或损失赔偿。

建议行动步骤：

1. 核实规划与许可：向当地城乡规划部门查询建筑物规划用途，确认是否允许“养狗”用途。
   
2. 检查食品安全与动物防疫手续：确认原食堂是否注销食品经营许可证，养狗场所是否办理动物防疫条件合格证。
   
3. 评估劳动影响：收集员工关于用餐环境恶化的证据（如照片、证人证言），准备与公司的协商或仲裁材料。
   
4. 审查租赁合同：若涉及租赁物业，核对合同中关于“用途变更”的条款，评估出租方主张权利的可能性。
   

如需进一步分析具体案件中的法律责任与处罚幅度，可直接向我咨询，我将结合地方性法规与案件细节提供详细方案。